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“那是因为,我们还有另外一道大菜呀。“苗玉说道,”
你还记得,前两天我带回来的那几只蟹吗?“
苗小白反应很快,“我知道!不过回来之后那些螃蟹好快就不见了。“
“嗯,螃蟹是属凉的,所以我还托娘亲泡了一些红糖姜茶。“
不知不觉间,晚膳的漏刻到了底。
张御医在歇业后就休息到现在,早已精神奕奕,主动着上前接过菜,陪着一起准备晚膳。
最先上桌的是醉蟹,在堆放硝石的冰窟里放了两天,现在正是口感最好的时候。然后是黄酒炖牛肉,刚从火堆上拿出来,还在腾腾的冒着热气。
这两道菜一上来,所有人都凑在桌边,眼巴巴的看着大厨。
“这是醉蟹,用米酒腌制的,吃起来会有些咸鲜,但是这么处理完全没有腥味。“她解释道,”
不过苗小白不能吃,老先生也要适量吃,不能喝太多酒。“
“老夫也不是这般贪嘴的人。“老先生嚷嚷道,可他的哈喇子都快从唇边流出来了,显得毫无说服力。
“我还让娘准备了红糖姜茶,除了苗勇大哥,大家吃醉蟹都要喝一些姜茶。螃蟹虽然对身体好,但也是很寒的,要注意身子。“
剩下来端上来的就是双位鸡球,糖醋三丝等等,这些都是大家在伙房露一手的结果,将整个餐桌堆得满满的。
等大家都落座了,苗小白端着双耳汤出来,有模有样的给每个人桌子上放好,还要俏
皮的鞠个躬,惹得大家好一阵笑。
“来,我们庆祝一下。“赵年最先举起杯子,”
希望冬天大家都能平平安安,不要生病。希望老先生能长命百岁,苗小白能快快长高,还有玉儿和宝儿,希望大家都能天天开心。“
除了苗小白,杯子里装的是小度数的果酒,大人们高举起碰杯到一起。
“这不公平,我也要!“苗小白在下面也伸长了胳膊,上蹦下跳的,着急得不得了。
大家强忍着笑意,挨个和他碰过,才一饮而尽。苗小白也心满意足,把杯子里的果汁像是酒一样一骨碌塞到喉咙里。
“这醉蟹真是一绝。“老先生最先品尝这道奇异的菜,菜品入口,他砸吧砸吧嘴,琢磨来琢磨去,得出了这个评价。
“可还对胃口?“苗玉期待地问。
“说不上好,说不上坏,是一种奇特的感觉,老夫还从未吃过……不似酒,倒是有蟹的味道。蟹香浓郁,甜嫩可口。“张御医点点头,又摇摇头,”
老夫才识疏浅,未能道尽这其中的滋味,若是能拿去最大的酒楼给那边的厨子瞧瞧,尝尝,说不定能说出个所以然来。“
“最大的酒楼,可是鲤名楼?“
“是,这可是京城最大的酒楼,里面有最好的厨子,若是能进去进修,出来后也是一菜值千金的存在,就连圣上也会请他们到皇宫中准备宴席。“张御医说道。
“老先生对他们应该很有了解吧?“
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