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第二天，孟時和顧遲秋剛推著攤車到平日擺攤地點是，已經有人等著他們了。
「四娘啊，快點快點，我今天回娘家，帶幾個蔥油餅給他們嘗嘗。」
「孟娘子，咱工坊昨天來預訂了二十個，能先做我的不？著急呢。」
孟時一邊跟顧遲秋一起把攤車支上，一邊熱情地回應：「好嘞，很快的。大哥你的已經準備好了，煎一下立刻能好！嬸子要幾個？」
攤子支上後，聞香而來的老顧客們很快排起長龍。
「大伙兒可以嘗嘗我出的蟹殼黃，就在籃子裡，自己拿著吃。」孟時百忙之中拿出一個竹編的大盤子，裡面是她早已分成小塊的蟹殼黃當地版。
客人們果然好奇起來，紛紛湧上來試吃。
「孟四娘，你這點心裡東西可真多。」
「火腿、豬肉、菌子，還有芝麻，這香味是豬油吧？真好吃！」
「這東西多錢啊？」
孟時一邊煎蔥油餅，一邊回答：「七文錢一個。」
準備掏錢的顧客縮回了手，這種點心真的好吃，但一個七文錢也太貴了，還不如買蔥油餅呢。
「我還是只要蔥油餅吧。」排在最前面的大嬸訕笑道，深怕孟時嘲笑她窮酸。
孟時親熱地笑笑：「稍等啊嬸子。」
她自然不會去嘲笑對方，蟹殼黃成本高，不僅要用到火腿、豬肉和菌子，還得用不少豬油和芝麻，相比只需要蔥和植物油的蔥油餅，可算是成本高昂，七文錢已經是她盡力平衡後的結果了。
「只是七文錢啊，怎麼都不買了？就兩個蔥油餅嘛。」
彈幕里都是一連串問號，但西家鎮的客人們真的就都不買。
「別何不食肉糜了，兩個蔥油餅等於一頓飯，一個蟹殼黃卻只是點心好不好？」
「蟹殼黃比較小，吃不飽的樣子，如果是我我也買蔥油餅，吃飯嘛，性價比才是王道。」
「要便宜吃白饅頭去啊！吃什麼蔥油餅？」
「性價比懂不懂？蔥油餅有大又頂飽，便宜還有蔥油香，當然性價比之王！」
孟時看了幾行彈幕，心裡也不由嘆氣，蟹殼黃的受眾果然要比蔥油餅小很多，更貴不說，還是品種，人們接受需要時間，而更貴的價錢代表了更高的試錯成本。
如果能有什麼辦法迅提高它的知名度就好了。
上午兩個半時辰，蔥油餅一共賣掉五百多個，蟹殼黃卻只賣了十來個，滑鐵盧本盧了。
收攤的時候，孟時一直在思考應該如何提高蟹殼黃的知名度，也許可以像賣果子的時候那樣，一間間宅子去推銷。
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