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第42章
桂嬷嬷想了会,“夫人若单卖豆腐,能卖到一两文一碗。豆腐甜汤怕是不大好卖,蜂蜜本就价格昂贵,多是从外面运过来的,即便是卖上了价,蜂蜜价格只会更高。寻常百姓多是吃不起......”
桂嬷嬷的话很中肯,祝欣也是这么认为。
她可没打算直接用蜂蜜做甜味来源,这样不仅昂贵,还麻烦。
这个年代的蜂蜜都是天然的,只能靠着人去外面寻找,产量实在是太低了。
怕是卖不了几个月,整个萧城的蜂蜜都见底。
所以祝欣打算换一种甜味来源!
麦芽糖!
麦芽糖用小麦和糯米能制成,原材料简单易得,也容易卖上价格
直接做麦芽糖的生意太过扎眼了,她初来乍到,周围还有一群人虎视眈眈的,要是被谁盯上了就不太好。
把麦芽糖化在水中,任谁也看不出来,只当是跟蜂蜜一样的东西。这豆腐花除了甜口,还能做成咸口的。
也可以相对卖得便宜一些,多吸引一些客人。
豆腐花卖不出去,还能做成豆腐,豆腐卖不出去,还能做成臭豆腐。
总之,赚钱的法子很多,祝欣并不为自己买来的豆子着急。
“打几碗,多放些蜂蜜给几位少爷送过去。”
祝欣想起了小霸王,忽然吩咐道。
这厨房里的奴仆都吃遍了,不可能不给小霸王吃上一口。
她不能把偏心做的太明显了。
桂嬷嬷听到祝欣的吩咐,欢欢喜喜派人去送了。本以为夫人忘了,她还打算提醒两句,现在夫人记得,说明心里是有几个少爷的,不跟少爷置气。
浸泡过的豆子还剩不少,祝欣把这些的豆子要了过来,带回了自己的院子里。
“桂嬷嬷,你找两个嘴严信得过的人过来,我有些事要让她们做。”
桂嬷嬷点头,立马去唤来了两个年纪差不多大的婆子。
这两人都是苦命人,或多或少承了将军的恩情,家中又没有亲人,忠心得很。
祝欣把她们喊到旁边的屋子里,教她们用干净的纱布包着泡过的豆子,放在篓子里,早晚各浇一次水,不要见光。
祝欣吩咐这些事的时候,桂嬷嬷也在。
听完以后桂嬷嬷好奇问了一句:“夫人,这是做什么?”
祝欣卖了个关子,“五天后就知道了。”
边关卖菜的少,来来去去都是那几样,等到冬日,更是没有什么新鲜菜可以吃。
豆芽鲜脆爽口,大冬天有点鲜脆的东西吃,谁不开心呢?
就是可惜边关的绿豆少,不好买不然发些绿豆芽,口感更好些。
祝欣的遗憾桂嬷嬷不知,唯独心中对于祝欣更加敬佩了。
夫人不仅做事稳当,还有一手的好厨艺。
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