手机浏览器扫描二维码访问
孩子们采野果,大人们也摘野菜。每到春天万物复苏,吃了一个冬天白菜和萝卜的人们就开始变着法子换换口味了。
最早可以吃的是麦地里长出来的荠菜和米蒿。炒着吃、包饺子都行。人们给小麦除草的时候顺手就抱回家当菜吃了。
然后是到处都可以看到的马榨菜(马齿苋)和婆婆丁(蒲公英)。尤其是婆婆丁,据说是一种很好的野菜,本身也可以入药。人们都相信吃它可以预防疾病。
还有河边草丛中才会长的薄荷。清香去火,很受大家欢迎,所以很难采到。常常刚长出几片叶子就被人薅秃。
人们刚吃完地里长的就开始盯上树上长的。那时候的农村简直万物皆可吃。杨树、榆树、槐树、香椿树、花椒树、山楂树可以吃个遍。这些都是毫不夸张的,这里提到的每一种野菜和树上长的东西姜海凰小时候都是吃过的。
姜海凰家的院子里就有榆树,大门口有几棵杨树,院子外的麦场上有一排槐树。榆树吃的是榆钱,它应该是榆树开的花吧。榆钱树枝从树上折下来后,把一串串铜钱般的榆钱撸到盆子里,清洗过后加上面粉和盐搅成糊状,或煎或烤,做成榆钱饼子或者榆钱煎饼都可以。
槐树可以吃的是嫩叶和槐花。当地人爱做成“渣腐”
。之前所有提的这些野菜和很多其他菜,比如白菜、萝卜缨子也都可以做“渣腐”
。这种吃法在当地非常普遍。其实就是把菜剁成渣渣,拌上盐和黄豆碎或者花生碎,煮熟或者蒸熟就可以了。吃的时候一般都是用煎饼卷上大葱和“渣腐”
一起吃。
槐花的另一种吃法更受欢迎。把槐花调成馅子,用地瓜面粉和成的面包成月亮形状的大包子。蒸出来的包子黑亮黑亮的,皮和馅子都甜甜的,别有一番风味。
山楂树能吃的只有嫩叶子。这个比较少,因为种山楂树的人家很少。外人也不敢去薅秃别人家的山楂树。一般偷偷采点回家尝尝鲜。
杨树,人们通常不爱吃它的叶子,能吃的是一种特殊的品种。一种结芒子的杨树,当地人叫它“无事芒”
。“无事芒”
淘洗干净后,也是被做成“渣腐”
卷煎饼吃。
对于这些地里长的野菜和几种树的花、叶和芒,姜海凰没有什么特别喜爱的。每年也就应季的时候吃那么一两次。
剩下的香椿、薄荷和花椒叶都是姜海凰很喜欢的。因为它们的吃法里面都包含裹上面糊用油炸。她最喜欢油炸的食物。母亲一般也是用这种做法做给大家吃。
就这样从初春吃到夏天,地里种的各种蔬菜也就可以续上了。姜海凰家门口的小菜园子一般都是种一些黄瓜、西红柿、茄子、豆角、芸豆、梅豆、辣椒等常见蔬菜。大家都是种什么吃什么,自给自足或者邻里之间交换一下自家没有种的蔬菜。除了过年从来不用花钱买菜。
孩子们采野果,大人们也摘野菜。每到春天万物复苏,吃了一个冬天白菜和萝卜的人们就开始变着法子换换口味了。
最早可以吃的是麦地里长出来的荠菜和米蒿。炒着吃、包饺子都行。人们给小麦除草的时候顺手就抱回家当菜吃了。
然后是到处都可以看到的马榨菜(马齿苋)和婆婆丁(蒲公英)。尤其是婆婆丁,据说是一种很好的野菜,本身也可以入药。人们都相信吃它可以预防疾病。
还有河边草丛中才会长的薄荷。清香去火,很受大家欢迎,所以很难采到。常常刚长出几片叶子就被人薅秃。
人们刚吃完地里长的就开始盯上树上长的。那时候的农村简直万物皆可吃。杨树、榆树、槐树、香椿树、花椒树、山楂树可以吃个遍。这些都是毫不夸张的,这里提到的每一种野菜和树上长的东西姜海凰小时候都是吃过的。
姜海凰家的院子里就有榆树,大门口有几棵杨树,院子外的麦场上有一排槐树。榆树吃的是榆钱,它应该是榆树开的花吧。榆钱树枝从树上折下来后,把一串串铜钱般的榆钱撸到盆子里,清洗过后加上面粉和盐搅成糊状,或煎或烤,做成榆钱饼子或者榆钱煎饼都可以。
槐树可以吃的是嫩叶和槐花。当地人爱做成“渣腐”
。之前所有提的这些野菜和很多其他菜,比如白菜、萝卜缨子也都可以做“渣腐”
。这种吃法在当地非常普遍。其实就是把菜剁成渣渣,拌上盐和黄豆碎或者花生碎,煮熟或者蒸熟就可以了。吃的时候一般都是用煎饼卷上大葱和“渣腐”
一起吃。
槐花的另一种吃法更受欢迎。把槐花调成馅子,用地瓜面粉和成的面包成月亮形状的大包子。蒸出来的包子黑亮黑亮的,皮和馅子都甜甜的,别有一番风味。
山楂树能吃的只有嫩叶子。这个比较少,因为种山楂树的人家很少。外人也不敢去薅秃别人家的山楂树。一般偷偷采点回家尝尝鲜。
杨树,人们通常不爱吃它的叶子,能吃的是一种特殊的品种。一种结芒子的杨树,当地人叫它“无事芒”
。“无事芒”
淘洗干净后,也是被做成“渣腐”
卷煎饼吃。
对于这些地里长的野菜和几种树的花、叶和芒,姜海凰没有什么特别喜爱的。每年也就应季的时候吃那么一两次。
剩下的香椿、薄荷和花椒叶都是姜海凰很喜欢的。因为它们的吃法里面都包含裹上面糊用油炸。她最喜欢油炸的食物。母亲一般也是用这种做法做给大家吃。
就这样从初春吃到夏天,地里种的各种蔬菜也就可以续上了。姜海凰家门口的小菜园子一般都是种一些黄瓜、西红柿、茄子、豆角、芸豆、梅豆、辣椒等常见蔬菜。大家都是种什么吃什么,自给自足或者邻里之间交换一下自家没有种的蔬菜。除了过年从来不用花钱买菜。
作品简介...
作品简介叶家一夜之间在苍梧界凭空消失,只剩下年仅五岁的叶瑶,为了温饱,不得已混入天一宗,灵根杂乱的只能当个外门弟子。...
平凡的一天,林泽绑定了名为‘诸天门’的金手指。可以打开通往诸天万界的大门。一开始,林泽只想着充分利用自己的金手指,在各个世界之中倒卖物资赚钱做一个富家翁。却没想到随着时间的流逝,建立起了享誉诸天的位面商城。一个从两界小贩到诸天商城城主的故事。...
一个偏远山村少年,因无意闯入深山,竟开始了一段修仙之旅。从小山村,到天下第一宗,到成为当世第一天才。他本以为他的未来一片光明,渡劫成仙指日可待!可修仙之6本不平坦,一次次躺在血泊之中,一次次置之死地而后生更严重的是,天之骄子,一夜重回凡尘!他,该何去何从...
一朝穿越大庆朝,二十一岁的大龄女青年桑叶带着五岁的小豆包历经艰险回到乡下老家,却被长舌妇冠上克夫之名。甭管地痞还是二流子,全盯上了这块坏了名声的香肉。桑叶不堪其扰,彻底暴露凶残属性,提着把剔骨尖...
简介关于直播吃瓜被读心,我上岸了!身为一只猹的江柠绑定了吃瓜系统后,知道娱乐圈每个人的瓜,但她不知道,所有人都能听到她的心声。于是大家现,江柠走到哪里哪里就有瓜大家跟着江柠愉快的吃瓜,现江柠的地位悄无声息的生变化了,而娱乐圈也生了巨大变化投资人,导演竟然捧着无数资源送给一个一个十八线,只求她能预测预测项目会不会赚,会不会爆火某日,娱乐圈更是突然表公告,每个从业人员都要经过考试才能留在娱乐圈或者进入娱乐圈,然后大家现,在考演员编,唱歌编,说唱编等考场的网上直播监考中,上面坐着的监考人员,正是江柠。网友6几年后,花国各方面腾飞,在新闻中接受最佳贡献奖表彰的人正是昔日被嘲讽的十八线江柠网友9996翻了...