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本来说是要去找卫忠红说一下关于做凉皮的事,但因着那天回来的时候下了雨,这就没去成。
之后这雨一连下了七八天,酒楼那边来人说凉皮的生意先停一停,一来天不好出来吃饭的人少,而来温度降下来没那么热了,掌柜的怕买回去那么多卖不出去。
汤旭觉得这提议是对的,点头同意了。
不过给那边说,可以把冷锅串串改成热锅,反正汤料大概是一样的,只不过有个炒香油料的过程,他给过来的小木头说了声,对方点头应说他记住了,保证回去一字不漏的跟掌柜的说。
汤旭几天也没闲着,他先是趁着雨停去了趟卫忠红那边,跟她很郑重的道了歉,对方表示她完全能理解,还说这样做挺好,起码以后那边不敢再上门来找他们的麻烦。
汤旭又跟她说了关于做凉皮的事情,卫忠红很惊喜,和罗平平的反应差不多,这就是大肉饼直接砸脸上,谁不接着谁傻逼。
汤旭在她家灶屋教她做了凉皮,卫忠红本来就习惯灶上的活,看他做了一次就明白是咋回事了,自己上手转了几张凉皮后,掌握了方法,两人约定好,酒楼那边来人通知开始准备凉皮后,这生意就开始做,当然了,把手法要保护好的事情也说明白了,还有分成的事,同样的,一张凉皮汤旭收两文。
卫忠红把汤旭送出门以后她大儿媳还问呢,旭哥儿来干啥,被她两句话怼回去了。
晚上睡觉的时候,夫妻俩躺炕上,卫忠红跟她男人说了凉皮买卖的事,她男人别的没说,只说汤旭是个好人。
之后又是几天连绵细雨,别说小食摊买卖受到了影响,汤二虎他们出门种地都觉着不舒服。
不下雨的时候天天盼着下雨,怕把地里的粮食旱死。
现在天天下雨又怕雨水太多,地里没长成的苗苗被淹死。
倒是水田那边的稻子长得都不错,汤阳过来给送了两趟小鱼小虾,跟汤旭说爹最近心情挺好,就是担心阿哥的身体。
那天卫东去汤二虎那边把汤旭装病碰瓷的事说了,汤二虎转天冒雨就过来了这边,见着汤旭别的没说先把人训了一顿。
汤旭又是撒娇又是耍赖又是装委屈的,到底是当爹的心疼他,只给他留下一只杀好的母鸡就回去了。
“哥夫”
卫西突然出声喊他,拉回了汤旭跑远的思绪。
他回过神垂眸看着手里拿着的菜刀,又看了眼切的粗粗细细的萝卜条,叹了口气。“哥夫你咋了卫西双手捧脸,不解的问他“你刚才是不是走神了”
汤旭嗯了声,把萝卜条扫到盆里,继续切,“我再想啥时候能晴天,咱们的生意好继续做。”
“啥生意哥夫你还要卖串串”
“不是,我这不是担心丽姐儿那边的生意么,还有凉皮生意。”
汤旭眼睛看向已经用竹子搭起来的走廊,最近哪怕下雨,卫东也没忘了叫人过来搭走廊,他们一群岁数差不多的大小伙子在院子里忙活了五天,终于将走廊弄好,还顺便给汤旭搭了烤炉。
说到烤炉,他转头问卫西,够一刻钟了吧
够了。”
卫西点点头,吸吸鼻子,“我就是想问你那个蛋挞是不是好了,我闻着味道好香。汤旭把菜刀放下,擦擦手站起身,走,咱俩去看看。
烤炉搭载灶屋角落的空地上,这会儿一进灶屋,那股子奶香味扑面而来,香得卫西忍不住直咽口水。
没有牛奶干脆用羊奶代替,村里养奶羊的有那么几户人家,平常也是挤羊奶卖给生了娃没奶的夫郎,卫东过去买的时候,还被人拉着问是不是家中夫郎生了。
后来卫东给他学了一下他当时那个表请,说自己是真的愣了好半天才说是打算用来做点心的。
汤旭想到这里轻笑了声,将烤炉前边的挡板拿开,用大夹子将里边一个个小碗形状的蛋挞夹了出来。
“尝尝,别烫到了。”
他用小碗给卫西夹了一个。
卫西捧着碗,一边闻着扑鼻的甜香,一边咽口水。
蛋挞液已经凝固,外边的酥皮咬上去一口微微有些软。
汤旭觉得口感不太对,将十几个蛋挞放到灶台上,嘀咕了句凉一凉应该更酥。卫西则是一边吹一边吃,边吃边哼哼。
汤旭失笑,戳他脸蛋,哼哼啥呢,你要当小猪猪吗
“哥夫,好好吃啊,甜甜的香香的”
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