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孟云志嘴角一扁,看了看缸:“二位大师傅,我外面还有事情,要不我叫个人来?”
“看你长的不错,怎么没眼力见,今儿我们哥俩要给主子露一手,倒个水都不会,白瞎你这身板了。”
“得,我倒,我倒还不行吗?”
孟云志知道涤尘轩的厨子没认出自己,也难怪,孙凤心忙着在正厅整理账目,孙熙白和萧红樱明明很讨厌慕容紫云,但慕容紫云对妆容的研究让她们俩大开眼界,三人结伴去逛街,只留下他孟云志今天一天都在家里忙前忙后。
“哎,你,过来,尝尝味。”
其中一个厨子用筷子夹了一块给孟云志。
孟云志尝了尝,不停点头:“嗯,好吃,这个抓炒里脊,润而不油,滑而不腻,芡汁形同琉璃,不稀不稠,里脊腌制的刚刚好,大师傅,好手艺啊!”
厨子一听,咧嘴憨笑,拍了拍孟云志的肩膀:“小子,可以啊,我告诉你,我王泽川绰号抓炒王,一手抓炒里脊,抓炒羊仔排,那是独步天下,不然,怎么能在涤尘轩独掌一个灶头。”
孟云志在现代吃多了外卖和垃圾食品,本以为自己这辈子都吃不到原汁原味的珍馐佳肴,没想到,这次穿越还有这个意外收获。
“来,再来一块,最后一块啊,不能多吃,不然没法摆盘。”
王泽川喂猪一样又喂给孟云志一块,然后就催促孟云志去端菜上桌。
孟云志觉得这两个厨子特别有意思,直爽不做作,是这么多年孟云志都没遇到过的。
就这么被支使着当了大半天帮厨,转眼就到最后一道菜。
孟云志端菜时,突然现王师傅和帮厨端起碗盛了饭拿出一罐咸菜就准备吃。
“二位师傅,怎么在这吃?外面准备了席面啊。”
王师傅大咧咧笑了笑:“小兄弟,后厨是不上桌的,不仅后厨不上桌,那些帮厨,打杂,仆人,都是不上桌的,这是规矩。”
孟云志的心里被戳到了痛处。自己的母亲当年刚嫁入江家的时候,就因为出身问题没少被其他亲戚刁难。
最频繁的地方就是饭桌上。因为妈妈出身农村,做得一手好菜,所以每次家庭聚会,二婶和小姑都让江岸的妈妈做饭,当她忙活完,桌子上根本没有她吃饭的地方。
久而久之,每次她的妈妈都一个人在厨房吃饭。父亲过世后,连收拾厨房的活都让她干。
因为这事,江岸十七岁的时候在家庭聚会上和婶婶姑姑大吵一架,砸了吃饭的桌子,带着妈妈离开了江家。
虽然爷爷奶奶一直都想让江岸回来,但他对那些虚伪的高高在上的封建地主心态厌恶透顶。
虽说讲究个入乡随俗,但现在在他自己的府上,雇佣关系可以,主仆关系不行,劳动关系的改革,就从今晚的乔迁宴开始。
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