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“这是?”
赵云从来没有见过这种食材,不知道是干什么用的。
“昨天我妈熬的火锅底料,用开水化开直接放点青菜,莲藕肉之类的,煮熟就能吃。”
宋知笑着说。
“我说昨天下午闻到那么窜的香味,又辣又香的,还想着你们家做什么好吃的了,没想到是熬的火锅底料。”
赵云开玩笑的说。
“昨天突然想吃火锅,就让我妈熬了点,有时间婶子做做看,这个吃着挺不错的,就是有点辣。”
宋知把两块火锅底料递了过去。
赵云接过去,“那我可要尝尝,我们家老秦是无辣不欢的主。”
回去之后宋知趁着天气好,让盼盼在院里面玩,她端了盆净水,把屋里面打扫打扫擦擦,又把被子褥子都拿出来晒了晒。
等这些干完差不多已经快中午了,宋母还没有回来,宋知看了看时间,叫自己先去厨房准备午饭,周围邻居没有和盼盼年龄相似的,盼盼总是一个人在家里面玩,连一个玩伴也没有,说实话让他一个人在院里玩,他也无聊。
宋知去厨房的时候,他跟着也进去了,就站在宋知的后面,也不捣乱,也不说话,就看着妈妈做饭。
宋知做完饭看着时间还长,又给盼盼做了一个红薯条,红薯条其实和土豆条差不多,都是把红薯切成条状,但是用的红薯也有讲究,最好是用蜜薯。
蜜薯炸出来的效果最好,先是切成条,不要太粗不然炸不熟,不要太细太细的话会炸焦,宋知在心里酝酿着把红薯切成微微宽一点的大小,切完之后用淀粉裹住,把红薯条都裹均匀之后,起锅烧油。
油热之后放入红薯条,慢慢炸至金黄,捞出锅后撒上调味料。
宋知放到桌子上,盼盼早都迫不及待了,扒拉着要拿,“盼盼现在太热了,凉一会儿再吃。”
盼盼像听不到妈妈说话一样,还是使劲儿往上垫着脚想伸手拉过来盆,宋知在这边炸着东西顾不上他,没有办法只能拿出来一个吹吹递到他手里。
她失笑的摇了摇头,这小家伙真是一个隐藏吃货。
盼盼拿着红薯条没急着吃,而是先用舌尖舔了一下,先尝一尝好不好吃。
宋知注意到他这个动作,又好气又好笑,真是鬼灵精怪的。
盼盼等确定这个东西好吃之后,很快把宋知给他的一条吃完了,吃完他还想要吃,“一会儿等外婆爸爸回来吃完饭再吃,吃这个吃饱了,你还怎么吃饭?”
盼盼摇摇头,指着桌子上的红薯条非要吃,宋知无奈先给他舀了一碗饭,“饭吃完才能吃零食。”
无论盼盼怎么撒娇都不管用,无奈他只好认命的吃饭,今天做的是小米南瓜粥,都是软软糯糯的东西,宋知喂着他吃,炒的的土豆丝,不知道盼盼怎么回事不吃绿的,只爱吃土豆丝,喂他点青菜像是要害他一样,不仅青菜不吃连青豆也不吃,炒的土豆丝放到碗里,他倒是吃的挺欢。
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