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许清接收到她的视线,自然地迎了上去,笑得澄澈明朗,“王嫂嫂有什么建议吗?清娘洗耳恭听。”
“清娘这肉食做得入口即化,即使是比城里的天香楼也是不差的,哪里有什么不好?只是……”
王氏端着碗,似是叹息般地叹了口气,就连宋桃也转头看向她,不知她话里的转折是什么意思。
许清依旧是那副笑盈盈的样子,犹如青竹一般站在那里,没有急着追问,反而透着一股八风不动的稳重。
心下赞叹,王氏对这个小姑娘的好奇之情更重,她没生孩子之前不说走遍天涯海角,但也见过不少人,形形色色的,竟没有一人如许清一般在这个年纪就能如此老成,说话滴水不漏就罢了,处事也圆滑而不世故。
果然流言不可尽信呐!
王氏笑着摇摇头接着说道:“只是清娘这肉做得这么好,今日厚着脸皮蹭一回就罢了,也不知道以后还有没有这样的口福?”
眼神一动,许清暗暗观察起了王氏,原主记忆里王家人一年中有大半年都不在家,所以对这一家人的印象格外模糊,今天见到王氏,一开始除了觉得她比一般妇人脚步更轻些也没现有什么特殊的。
但是王氏不仅看出了自己盛肉的心思,还拐着弯地试探自己以后会不会做这桩生意……
试探吗?
许清脸上的笑容扩大了几分,不管王氏是试探还是看出了她的心思给她搭台子,这番话都正中了许清的打算。
“不瞒各位,清娘是想靠着这一手赚点养命之财,但终究是个井底之蛙,若是各位婶婶肯可怜清娘,便帮清娘说几句好话吧?”
许清不是慈善家,猪肉价格不便宜,何况她这一给就给出去了将近半条猪肉,怎么可能就是为了拉近个邻里感情?
至于送了这些人卤汁,还表明了自己想做卤肉生意会不会惹人眼红?
卤汁秘方被人破解这件事,许清倒是完全不担心,她的这一锅卤汁,不仅配料配比有讲究,甚至每种料的处理方式都不一样,更何况她还会根据时令稍微改换卤汁的滋味,等到有人光凭舌头破解了这卤汁,她早都赚得盆满钵满了。
再说了,今天在场的就这几家,还都是墙挨墙的关系,要是卤肉的事流出去了,找个罪魁祸还不好找吗?
吃人嘴短,许清的话给良心惴惴不安的大家伙提了个醒,纷纷表态自己会大力帮许清推广,又把许清夸了又夸才依依不舍地抱着碗出了门去。
送走了这一批客人,再给三五个小萝卜头一人捏了两片肉把人送走,宋家小院总算安静了下来。
人一走,何金莲就捂着胸口倒吸一口凉气,就许清这回的手笔,大半条肉都被送了出去,要知道,就算是过年,宋家都没吃过这么多的肉。更何况许清做着一锅还用了那么多的料,许清一刀刀切的不是卤肉,那简直就是在割何金莲的心头肉。
关键是许清手还快,何金莲拽都没来得及拽她!
心头滴着血,何金莲不解地问许清:“你买卤肉找她们怕是起不了什么大用,她们怕是没几个亲戚朋友能吃得起你这肉,毕竟你这光调料就不老少钱呢吧?”
何金莲以为许清是要像卖猪肉一样按照斤两卖,她光算豆酱和猪肉的价格就觉得心惊,这要是摆出去卖,怎么着都得七八十文一斤吧?
许清笑而不语,转身回灶房端了一盆卤肉出来,端放在四方桌的正中间,这还没完,许清又把案板掂了出来,还带着一大盘她刚刚烤好的烧饼。
“这是要就着吃吗?”
宋锦早就馋得不行了,眼下肉摆在面前却没法开饭,他这心里就跟被猫挠了似的。
许清摇了摇头,宋家人看不明白她要做什么,但就算是抓心挠肝的宋锦,也乖乖地坐在板凳上等着许清。
捡肉、提刀,长条的猪肉从卤水中捞出,其上挂着的汁子在空气中划出一道晶亮的痕迹,许清麻利地把卤肉剁碎成肉沫,接着将热气腾腾的烧饼切开一个口子,用肥瘦相间的肉把饼子塞了个滚圆。
许清的动作很快,宋文达在宋家众人的注视下刚咽完第一口饼,许清就已经做好了剩下的四只饼子,一一给众人。
“嘶!香,唔,好香!”
每次许清新捣鼓出来什么吃食,最猴急的就是宋锦,这次也不例外,最后一个拿到饼子的他,比何金莲还要快上三分咬下第一口。结果就是被烫得口齿不清,偏嘴里的肉实在是太香了,他又舍不得吐出来,进也不是,退也不是。
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