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“招牌都上一份吧,分量可以按照正常的减半,吃不了。”
莫林知说出要求。
掌柜的立即应了,传唤人来好生伺候着,自己亲自去了后厨。
小二给两人斟了茶就被莫林知挥退了,她不习惯被人盯着伺候。不过这茶有点意思,即便分不出产地品种,但是从这毫无涩感,清香冷冽的口感来看,应该不便宜。
莫林知把玩着空了的茶杯,有些玩味:“这个茶水如果不收钱,那我真的好奇他们的利润能有几成了。”
李程江是本地人,老饕客了,当即就解了她的疑惑:“大凉山的日月同辉,只有山顶那一片的茶树,每天经过12个时辰的暴晒,再经过12个时辰的霜冻才能有这样纯粹清冽的口感,千金一两。看我们的身份才单独送的。”
“难怪······”
如果是这样,那其实就不难理解了。
没多久,菜也上来了。
小小巧巧的碟子,每一碟基本就是一人一口的量,从冷菜到小炒到大菜,一共48碟。旁边有人经过,见到两人这一桌,立马也向掌柜询问是否可以上同样的,但是被掌柜以“内部人试菜”
的理由搪塞了回去。
莫林知和李程江两人毕竟不是专程来吃饭的,将一桌菜都尝了个七七八八后,莫林知确定李程江已经有了大致的撰文思路,便叫来了掌柜,去楼上详谈。
七夕企划
寻味斋掌柜一听“详谈”
二字,就立马想起了早上莫林知说的“些许改动”
,有些紧张。
不过他似乎思虑过多了,莫林知叫他详谈,只是想给他一个机会二选一而已。
“菜品很不错,我相信,只要《见闻》这一期的内容一出,你们的营业额以及排名绝对可以前进几名。不过······”
掌柜的心立马吊起,紧张地看着她。
“我也有另外一个选择。”
掌柜的愣了,另外一个选择?不就是写个故事的事儿?难道是有2篇故事可供选择?
顶着掌柜不解的眼神,莫林知没有具体说起选择的内容,反而开始聊起了店铺的食材:“掌柜的,您家产品的成本不低吧,所以来这里的,基本都是非富即贵。”
普通的中产都不一定能消费得起,还得是顶尖的那一拨才行。
掌柜的点头。
“食材、味道、都够,但是偏偏到最后,被您做出了一种很粗糙的感觉。”
就像牛嚼牡丹一样。
“您就没想过,可以更精细一点,高端一点,做成定安城豪门世家专属的一张名······脸面?”
莫林知临到嘴边换了更容易理解的一个词,“到时候,就不是客人选您了,而是您来反选客人。”
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