免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第9章 试菜定薪资（第1页）

这何大清走了也有半个多月了，期间崔大全可不是什么都没干，在轧钢厂这边他都换了好几个小灶师傅了，但大部分都是因为最后的工钱没谈拢，毕竟人家师傅也不是傻子，干厨师这一行的讲究的就是一个吃手艺饭，什么样的手艺，拿什么样的工资，现在又没有公私合营，想要低价找那些手艺好的师傅是不可能的事。

而符合崔大全预算的那些小灶师傅，在试验之后结果显然也是不如人意的，要不然他也不会来找到柱子了，因此崔大全先是沉默片刻，似乎在思索什么，接着便是道：“柱子你说的这个我也知道，但崔叔要不然来找你呢对吧？不就是因为你跟着你爸算是内行人，认识的路子广嘛，你帮崔叔这个忙，想一想有没有认识的哪个师傅，手艺和你爹差不多就行，要价别那么高，毕竟咱们成本预算也在这儿对吧？帮我把这事儿办成了，崔叔一定不会亏待你的。”

说的天花乱坠，但实际上还是空画一张饼，何雨柱心里面清楚的很，于是他摇了摇头道：“崔叔，真不是我不帮你，主要是现在师傅真不好找，人家有手艺的师傅上哪儿不能吃饭，你也知道的，我爹当初来轧钢厂那也是因为离得近，再加上还有我和我妹妹要照顾，这真要是把价报低了，就算我愿意帮你说，那也是丢我自已的人呀崔叔。”

听到何雨柱这话，崔大全眉头却是皱在一起，因为他知道何雨柱说的这话一点儿错也没有。但也正是因为如此，这事儿才难办起来了。厂里面给的预算只有这么多，招小灶师傅又是迫在眉睫的事，毕竟轧钢厂这么大一个厂子，总不可能每次来客人都带人家去饭店吃吧，一来不实惠，二来人家吃着也掉价。

毕竟你这么大个厂子没有单独招待的小灶师傅，这说出去不是让人笑话吗？

一时间崔大全也是觉得有些头疼不已了，这事儿难办啊。

一旁的何雨柱瞧见火候差不多了，于是也是上前又是道：“崔主任，虽然说我没办法帮你找到那些师傅，但既然你话说到这个份儿上，我倒是想要问问，您确定是想要手艺好，要价还实在的师傅吗？”

听到这话，崔大全倒是有些疑惑：“是啊，那要不然我找你干嘛？我又不是和你在这儿玩呢。”

何雨柱见状，笑了笑，“如果这样的话，我还真有个人选。”

一听这话，崔大全心中一惊，连忙道：“哦？真的吗？柱子快给我介绍介绍。”

何雨柱见状耸了耸肩，站在那里指了指自已。“我觉得我应该可以。”

此话一出，崔大全第一时间都没有反应过来，“你？”

他瞪大了眼睛。脸上就差没把你在和我开玩笑写在脸上。

何雨柱见状倒是不恼，只是笑着道：“崔主任，你听我说，我的情况你也是知道的，从小就跟着我爸学厨子，我爸什么手艺相信不用我多说了吧？我学的都是我们家传的谭家菜，而且不光只会谭家菜，当时在外面的时候，我还跟着我爸认识的一些朋友学了很多菜系，所以说你别看我才十几岁，但我手里的经验相当丰富的，而且我在轧钢厂上班，咱们这层关系你也是熟悉的，所以说价格什么的我也不会要的太离谱，当然最重要的还是手艺，这个就更简单了，咱们就在这后厨，你要是不放心的话，随时可以让我试菜，行不行还是您一句话。”

原本还觉得胡闹的崔大全在听了柱子后面的这番话以后，脸色却是闪过一抹犹豫。

这说的似乎也是这个理儿，一想到厂子里面那些领导这几天和催命一样问自已小灶师傅的事，崔大全咬了咬牙，实在没有办法，干脆让柱子来试一试，反正他这也已经是走投无路了，否则他也不会来找到柱子这么个年轻人来问这个事了。

再说了，试个菜又不耽误什么功夫，如果不行那就算了，可如果真行的话，还真能解决他大麻烦。一想到如果这件事办妥了，自已在厂里面领导那边印象肯定也会大大提高的，崔大全也是点头道：‘既然话说到这个份上了，那行，崔叔给你这个机会，毕竟之前你爸的手艺的确是不错，这样咱们现在就去后厨试菜。’

此话一出，何雨柱嘴角微微勾起。这般的毛遂自荐，倒也算是让他有了个机会。至于这试菜，何雨柱自然是信心满满的，毕竟在融合了金手指之后，再加上自已这段时间的练习，他已经完全是融会贯通了之前的厨师底子，如今他的水平虽然说不是比不上什么名门大家，但开个小灶还是没什么问题的。

两人一同回到了后厨，在后厨同事们的注视下，何雨柱借用了一个已经升起火的灶台，先是把锅颠了颠，旋即何雨柱手脚迅捷的去拿了一些食材出来，接着菜刀在他手上微微旋转，接着众人只是看到几道残影在眼中闪烁，仅仅是片刻的功夫，那些食材便是被何雨柱一一处理好。

等把菜食材备好之后，何雨柱直接起锅热油。看准火候放下食材，一番爆炒之后，饭菜的香气便是扑鼻而来，整个后厨也是弥漫着一股好闻的味道。

而何雨柱手上动作却是没有丝毫停止，整个过程仿佛艺术一样，加上处理食材和炒菜一共是花费了20分钟。

前前后后四盘色香味俱全的菜肴便是摆在众人面前，这还不算完，何雨柱轻轻一番拨动，便是将这四盘菜的造型摆弄的十分好看，摆盘这玩意儿因为何雨柱是穿越而来，所以说他的审美相较于这个年代更是多了几分美观，将这些弄好之后，何雨柱便是侧过身子看向崔大全，“崔主任，您尝尝。”

此时崔大全看着灶台上的四盘菜，眼睛确实有些发光，尽管他还没尝呢，但光是看刚刚何雨柱一番炒菜行头，便是让他心里面生了几分期待。随着他拿起筷子将这四道菜一一吃下之后，一时间他的脸色都是变了。

而旁边那些厨师同事们瞧着崔大全尝菜的样子，也是忍不住咽了咽口水，毕竟这菜看着太香了！

终于等到主任尝完之后，大家伙儿似乎也是有些按耐不住了。

“让我也尝尝。”

“我也来尝尝！”

“给我也留一口！”

一时间众人纷纷上前，忍不住的尝起这四道菜。

崔大全本来还沉浸在回味那四道菜的味道上面，结果被众人这么一挤，连忙是大叫：“等等！等等！我还没吃够呢。”

说着又是加了几大口送入嘴里，砸吧砸吧嘴，此时他也是被众人挤了出来，即便如此，他的脸上也没有多少怒意，反而是不停的回味着这味道。

“好啊！好啊！这味道真可以的！和外面餐馆味道没什么区别！”

崔大全嘴里面念叨着，看向何玉柱的眼神也是越来越亮：“柱子，你这手艺没得说，这小灶师傅就你来干了！”

他一拍手，直接是定下：“要我说呀，你这手艺比你爹可是一点儿都不差，这样吧，崔叔也不和你玩儿虚的，工钱直接给你开到55万一个月，你不还是后厨的学徒工吗，直接转成正式厨师！虽然说这工资比不上外面酒楼，但咱们厂你也是知道的，而且你是过来烧小灶的，所以说肯定会轻松不少。”

听了崔大全这番话，何雨柱脸上也是露出满意的笑容。正如崔大全所说的，这个工资比起外面的饭店可能会少上一些，但好在是事儿少加上离家近，自已也可以更好的照顾雨水：“得嘞崔主任，那就这么定了。”

……

……