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生的栗子不好去皮,而煮熟后的栗子轻轻松松就可以将外壳去掉,这里的栗子里面同样有一层皮,弄掉后,全部放在一起碾碎。
将栗子、核桃、红枣拌在一起,白朔煮了浓稠的麦芽糖水,将这些倒进去,不断翻炒,直到锅里的原料变成一整块,盛出来放在盘子里晾凉,没那么烫手的时候,再切成手指大小的条状。
核桃栗子糕,味道还不错,如果栗子再弄细腻一点会更好吃,不过以他们现在的工具,这样已经不错了。核桃数量少,味道比较淡,小脆脆果的存在感比较强,白朔越吃越觉得像红枣,决定今晚就让阿姆拿这个炖汤喝。
和肉干等食物差不多,白朔只让弟弟吃两个,剩下的全部收了起来。
白乐恋恋不舍地看着哥哥将零食收起来,求情道:“再吃一块行不行?”
没等白朔开口,白允就严肃拒绝了:“不行,你的嘴巴刚刚好,就忘记了?”
前几天幼崽吃了太多瓜子,晚上也没有喝水,第二天早上醒来的时候嗓子都哑了,嘴边也破了一块,白允吓得不轻,后来知道只是上火才松了一口气,但从那天开始,就严格控制起了幼崽的零食摄入量。
听到阿姆提起前几天的事情,白乐缩了缩脖子,然而这种害怕只持续了一会,过了一会后白乐又反驳:“现在嗓子没疼,嘴巴也没疼,可以吃。”
反正现在也不疼。
白朔对他这不计后果,现在就要吃的样子不知道说什么好,想了想,道:“晚上的食物还是这几种食材,到时候随便吃。”
闻言,白乐的心情瞬间好了。
单纯的白乐又忽略了一件事,同样的食材,不代表做出来的食物是一样的。比如部落里的猎物,能做煎肉炖肉,也能做出糊到不能吃的烤肉。
白允看看上当了的幼崽,没有出声提醒。
下午时分,白朔直接去厨房帮忙:“阿姆,今天用小脆脆果和栗子煮汤。”
小脆脆果个头小,很容易就能晒干,是几种水果里最好处理的,部落晒了好多,栗子虽然不是他们部落产的,但因为价格低,也换了不少,两种煮个汤倒是不错。
干的小脆脆果都是熟透了的,吃起来有股甜味,加水煮过后汤也带着点微微的甜味,晚上端上桌后很受欢迎。
只有白乐愣住了,栗子糕呢?
“食材是不是栗子和小脆脆果?”
白朔问,又从他碗底舀上来一颗核桃碎,“还有核桃是不是?”
白乐点头,有些迟疑:“是。”
是这样没错,但好像哪里不太对。
想了好一会,白乐终于想明白了:“这是汤。”
汤和糕是不一样的。
“食材是一样的,味道一样,你尝尝。”
白朔催促弟弟,“不喝的话都被喝完了,看看那边。”
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