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三迎南路财神,迎来家和美满
四迎北路财神,迎来金玉满堂
五迎中路财神,迎来幸福平安。”
说完这些话后,苏俊卿的太爷爷就走到右侧门后,站在板凳上,把年前迎回来的财神年画贴在了墙上。
接着,摆上香炉,点燃三支线香,手里捧着三支香对着财神画像,缓缓的鞠躬三拜,拜完之后,就把三支香插在了香炉里。
待到香炉里的香燃烧掉三分之一之后,苏俊卿的太爷爷才把正房的入户门关上。
至此,迎财神的风俗才算完成。
接下来就要包饺子了,大年初五这一天,每一家每一户都要包饺子,吃饺子,俗称捏小人嘴,苏家自然也不会例外,在苏家众女性包饺子的时候,都会捏每一个饺子的边儿,这个边儿相当于小人的嘴,这样可以避免那些闲言碎语。
包饺子的时候苏俊卿的奶奶边剁馅边给苏俊君、苏俊雪和云语双讲解,也不管她们能否记住:“这剁馅呀,要响,duang、duang、duang的响,剁的声音是越响越吉利,象征着剁走一切的霉运和不如意的事情。迎来美好的未来和生活。”
饺子馅剁完、调好之后,饺子皮也差不多都擀好了,苏俊卿的奶奶坐在小桌旁的板凳上,给众人讲解:“这包饺子也是有说法的,一是捏褶要匀,‘破五’包饺子,饺子褶一定要捏的又多又均匀,这是因为捏褶俗称是“捏小人嘴”
,不但可以免除谗言之祸,而且可以团圆和财!
二是饺子肚要鼓,‘破五’包饺子,饺子馅一定要多打,但是不能破,如果破了会不吉祥,肚子鼓鼓的,寓意包住财运和福运,真的是吉祥又如意!”
饺子在众女性的合力之下,很快便包完,水早已烧开,接着就是肚大皮薄的饺子下在了大锅里,待三滚过后,饺子就熟了。
苏俊卿的奶奶边煮饺子边说道:“这里需要注意的就是,下饺子的时候要尽量少下,这样饺子不容易煮破皮。”
饺子煮熟之后,很快就被苏俊卿的奶奶用笊篱捞了出来,放在案板上晾干,待饺子晾干之后,再装盘,这个时候饺子不凉也不热,正中吃,而且还不会黏在一起。
很快大盘的饺子,就被苏俊卿的奶奶和母亲端到正房的饭桌上,家里的孩子们早已等的心急,给先祖和财神各供上之后,大家才开始了今天的早饭。
一顿早饭吃的尽善尽美,苏家众人也都吃的心满意足,苏俊卿的太爷爷直夸苏俊卿的奶奶做事熨帖,手艺又好,当然苏家的女性,他都夸了,只是着重夸了苏俊卿的奶奶。
吃过早饭之后,因为正在春节,苏家已经没有亲戚要来,苏家男性也就闲了起来。
但苏家各女性还有自己的事情要忙,她们要忙着拆衣服,当然是拆旧衣服。
苏俊卿的太奶奶、奶奶、大伯娘、母亲、小姑都各自在自己的橱柜里,找出几件破衣服,就聚在一起,拆了起来。苏俊卿的大伯娘虽然挺着大肚子也没有例外。
在‘破五’这天,各家各户的女性,一般都会找几件旧衣服来拆一拆,俗称拆小人,以避不祥,寓意可以减少霉运。
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