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这一次天香楼算是赚足了楦头,不禁得名还得利,一举两得。
“以防偷师和不公平,本次本酒楼为各位大厨单独设立了灶台,将由本酒楼的伙计在一边监督,以防有人作弊。无人一次的对决,现在开始!”
粱文献宣布完规则,便正式开始了。
五人组依次进入房间,再由酒楼的伙计开始监
督,片刻后燃香做菜,
此时方九儿仍旧不慌不忙的,坐在一边看着在场众人的表现。五人进一人,最后一轮,便是由方九儿和天香楼的大厨和自谦的获胜者比赛。
两三波过后,众人便有些不耐烦了,是个评委脸上也是爬满了失望。
此刻粱文献看着方九儿,发现方九儿的表情没有任何变化,依旧是淡淡的,仿佛在看一场无关紧要的事情。
两炷香火燃尽,天色已经渐渐擦黑了,此刻所有的人,肚子也有些饥肠辘辘了,品尝的人还好,可还没有品尝到的人,已经不耐烦了,有些人甚至打算回家了。
“最后一轮,九少爷对战田大厨和另外三轮获胜者。”
伙计宣布的声音响起。
所有人期待的看向了那个人,心想着,总算等到了,是骡子是马马上就要见分晓了,赌坊的众人也是听说了,已经有人守在那边了。
粱文献走了出来,对着方九儿问道:“九少爷,介意我这边来做监督么?”
方九儿看着这人,嘴角带着一抹笑意,只说了一句话,说道:“别说话就行!”
随即他们走进了厨房。
方九儿让李飞提前准备好的东西拿了进来,厨房有专门的生火的小姑娘,火生好后,便呆在一边等着。
梁文献答应了方九儿进来后不说话,于是也安静的呆在一边等着方九儿的动作。
方九儿走进去,将一根筷子拿起,头发随意卷起,用筷子盘起,干净利落
的带好围裙,然后开始动手。
拿起事先准备好的黑鱼,刀背对着黑鱼刮着鳞片,然后开膛,动作一气合成。随后手上一把刀在手心转了一圈,开始片鱼。
粱文献被眼前的情况给震惊到了,这样的刀工和手法,她没有做过掌厨,粱文献有些不敢相信。看她杀鱼的时候,甚至脸上都没有表情,眸子里面除了冷静还是冷静。
她处理鱼的手法更是一绝,她干净白皙的手腕,甚至不带有一丝血迹。整个画面只有赏心悦目四个大字。
因为这里都是蒸菜,油是不常用的,即便是酒楼,那油也是金贵的东西,所以方九儿提前熬制的猪油带了进来。
粱文献发现了,灶台上放了几个布袋子,里面是一些从没有看见过的东西,还有一个罐子里面,是半罐子的白色的凝固的东西。
锅已经烧的旺旺的了,方九儿手上的东西也处理干净了,挖撒花姑娘一大勺的猪油,待到烧化,将布袋子里面那些花椒辣椒,五香八角全部放在锅里爆香。
顿时原本有些冷清的厨房,传出一声声咳嗽的声音,呛人的辣味布满了整个厨房,粱文献有些受不了,可还是不愿意离开半步。咳嗽几声后,站在原地看着方九儿。
方九儿见他这样,会心一笑,这人还真是为了这点东西,他还挺能忍的。方九儿拿起一块帕子淋上水,然后递给他,说道:“捂着,好点!”
粱文献见她递来
的帕子,白皙修长的手指,手心对着自己,他的心脏扑通跳了起来。嘴里回复到:“谢谢!”
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