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唐越刚好揭锅,将酱红色汤汁的鱼盛了起来,“走吧,尝尝我做的红烧鲤鱼。”
兄妹二人眼巴巴的跟在后面,口水都流了几尺。
李婶正在床上逗唐心,小包子本来还笑的开心,看见爹爹进来了,也不玩了,就冲他招手,要他抱。
“娘,你闻,越哥哥做的鱼,好香。”
翠生吸溜着口水对李婶说道。
“越崽做的?”
李婶还以为唐越进厨房是给自家儿子说话去了呢。
一家人围在桌子跟前,等唐越这最后一道菜上了桌终于开始吃起来。
糙米混着白米蒸出来的米饭,虽然看起来不怎么好看,可吃着也别有一股粗粮的清香。
这一桌子的菜大部分都是地里长得正好的素菜,于是那盘鱼又香又好看的就成了大家下筷的第一个目标。
酱红色的汤汁配着鲜嫩的入口即化的鱼肉,李婶只尝了一口就觉得她还从来没吃过这么好吃的鱼,那河里的鱼也不少,他们很少抓来吃就是因为不管怎么做,这鱼都是腥的,今天吃这个还真是没有半点腥味。
“越崽啊,你怎么做的?这鱼怎么这么好吃呢。”
唐越笑笑,这鱼虽然腥,却也是实打实的鲜,只要去了这腥味,不管配什么,做成什么味道的都是很好的。
“娘,越崽的那两招我都看见了,下次我教你,只是不知道他后来又放了些什么东西。”
唐越毫无保留的说出来,“也没什么特别的,葱姜蒜炒一炒,就是放了些婶娘做的酱。”
没有酱油,没有辣椒,唐越只找到一坛黄豆熬出的老酱,没想到放在里面玩味道也是极好。
翠生一边吃一边赞不绝口,“娘那酱除了沾窝头就没起过别的作用,原来还能这么吃,越哥哥好厉害。”
壮生也夸道,“是啊,越崽这手艺怕是县城的酒馆也是比不上的,要不然让越崽跟我去县城谋个活计做做?”
唐越还没来得及反对,李婶就先开口了,“不成不成,别的不说,唐心还这样小,哪里能离了他,要是能做,也得等唐心大些了再说。”
唐越点点头,他是绝对不会抛下唐心不管的。
壮生这才想到,不禁有些不好意思,他想到哪说到哪,倒是把唐心这个小包子给忘记了。
这话题就这么放了过去,不过唐越却记在了心里,若是他手艺当真比酒馆的厨子还要好,这也不失为一个出路。
☆、【素炒什锦】
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