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不一会儿,一个小伙计胳膊上搭了一条毛巾,手中端着红木托盘,里面是沏好的茶水和一张水牌子,陪下笑脸走过来,一一摆放在桌上。
水牌子,并不是真的牌子,而是目录的俗称,戏棚的水牌子是戏名,饭馆中的水牌子自然是菜名,说白了就是菜谱。
大红烫金菜谱,宛如结婚喜帖,看上去颇为气派,上面分凉菜热炒,写满了春和楼中的各色菜肴。
“刚才那位呢!照个脸就不见了,是不是嫌大爷花不起钱?”
杨登欢随手翻着菜谱冷声说道。
“瞧您说的!哪敢啊,咱们是勤行,是专门伺候人的手艺,哪敢瞧不起人啊!”
伙计连忙说完之后,才压低声音解释着说道:“刚才那位是我们堂头,忙着呢!这不是嘱咐我来好好伺候您吗。”
“忙个蛋!你给我瞅瞅,饭馆里面哪有人?”
杨登欢不满意地说道。
“是是是,您老说得是。这会儿是没上人。但是待会儿不就上人了?堂头不得给我们这些小二们交代交代事情嘛。”
伙计颇会说话,态度谦恭,也替堂头做了解释。
杨登欢大模大样地点了点头,表示理解,重新从桌子上捡起了菜谱。
“您老大人有大量,宰相肚里行大船,我替堂头谢谢您老人家。”
伙计满脸带笑,麻利地给杨登欢打了一个千儿。
“成!小子懂规矩,待会儿爷有赏!”
杨登欢大大咧咧地说道,伙计高兴地又给他“千儿”
了一个,笑着说道:“谢爷的赏!”
“叫什么名字?”
杨登欢不经意地问道。
();() “您老就称呼我小福子就成了。”
伙计躬身答道。
“堂头呢?”
杨登欢又问道。
“郭喜,我们都管他叫做喜头……”
“洗头?还尼玛刮脸呢!”
杨登欢嘴角扯出一丝讥讽笑容。
小福子又是一个千儿稳稳地扎下去,笑道:“能让您乐一下,就算叫洗澡也无所谓。”
杨登欢哈哈大笑,看起来颇为受用,小福子在旁边也陪着笑脸,半躬着身子,等候杨登欢吩咐。
“都有什么好吃的啊?给爷报一报。”
杨登欢将菜谱放在桌上问道。
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