免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第50章 竖着进门横着出门（第1页）

‘哒哒哒——’

数把菜刀齐齐挥动，正将里脊切成一块块小条。

将葱姜放入盆中，用力挤压，榨出来的葱姜水是腌制里脊肉的好帮手。

祝帆又放了些许盐，把肉放到盆里抓拌一会儿，使其可以充分的吸收葱姜水。

淀粉糊就很简单了，玉米淀粉和土豆淀粉各放一些进去，添上水捏出来个淀粉糊后再加点食用油就搞定了。

把肉和淀粉糊糊充分的混合在一起后放置一会儿，趁着这功夫可以调一下糖醋汁。

将米醋、食盐、白糖、料酒、蒜末充分混合，再弄些老抽进去可以使颜色更好看。

‘滋啦——’

肉糊进入油锅中立刻开始沸腾，雪白的淀粉开始朝着金色转变。

炸里脊的火候不必太大，中火即可。等里脊炸好后捞出来放到一边，锅里留下浅浅的油就可以直接烧制料汁了。

葱姜汁加上方才调制的糖醋汁以大火烧开，等糖融化开之后加点水淀粉让汤汁更加浓稠。

放入里脊肉翻炒，让它们完完全全的裹满汤汁，最后再撒上一把芝麻，妥活！

【哔，成功制作‘糖醋里脊’，评价：优秀。获取成就点：2o点，修为：4o点】

看见这道菜在系统那获得了优秀的评价，祝帆便先夹了一条放进嘴里，随即也露出笑意。

趁着热乎，祝帆把菜拿了出去，一抬眼，正好和第一个上山的弟子对视了：

“郑师兄，深藏不露啊！”

祝帆称赞着，他本以为第一个杀出来的会是魏恒文呢，毕竟魏师兄境界最高。

没想到会是郑亮，看来郑师兄不仅擅长疗伤术法，连战斗也很在行呢。

“侥幸，侥幸。”

郑亮眼睛紧盯着糖醋里脊，口水擦了又擦。

他刚才趁着其余几人打的火热的时候，在原地留下一道幻术假身，然后隐藏身形偷摸从出口溜出来了。

虽然这么做的结果可能会导致下次在幻境里被暴打……

但是美食当前，哪管得了那么多！

郑亮接过餐，二话不说就就夹了一大块塞进嘴里去。

一入口，酸甜的味道盈满口腔，愉悦的味道仿佛在舌尖上跳舞。

粘稠的料汁带来满足的享受，焦脆的面衣更是吸足了味道，当真是回味悠长。

在那甘甜的外衣之下，包裹着软嫩的里脊肉，里脊肉并未加入太多调料，也正因如此可以中和味道稍重的料汁，二者相加，恰到好处。

“郑师兄，你慢点吃，还有别的菜……”

祝帆又从储物戒里拿出大盘鸡和白菜汤，看着郑亮那一大口里脊肉下去，他都觉得牙酸。

可是旁边掌门啊长老们都是这么一大口干下去，祝帆真的想问，就算里脊味道不错也不能这么吃啊，不齁得慌吗？

祝帆默默递了白菜汤过去。