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现在裹上棉袄,的确舒服了不少。
下了雨,没法下地,秦劲便拉上小夫郎去灶房将红薯磨成浆。
没有石磨,他用木板做了一个简易的擦子。
这种擦子非传统意义上的擦子,上面没有刀片,他是将整个木板削薄一层,底部留一些凸起的木点,然后拿起红薯,在这些凸起的木点上摩擦。
就像是姜蒜研磨器。
将两个大红薯研磨成浆,然后他与叶妙大眼瞪小眼:“接下来怎么办?煮一下?蒸一下?或是加入面粉活成团?”
“亦或者是跟做豆腐似的,将渣子过滤出来?”
他举出几种做点心的常用法子。
可不能直接将红薯淀粉做出来,要走弯路,要反复试验。
叶妙自然也不知道接下来该如何做,他想了想,道:“都试试吧。”
显而易见,前三种都不可以。
把前三种试验完了,天也黑了,叶妙赶紧做晚饭。
秦安已回去了,三人的晚饭很好做,大铁锅加水,然后切进去几根红薯,将篦子放入铁锅,把中午没吃完的萝卜炒肉放篦子上,再捏几个玉米饼子一并放上去。
完事。
秦劲负责烧火,叶妙将刚才活面的盆刷干净,随后拎上刚才过滤出来的红薯渣去后院喂鸡。
在他的精心喂养之下,他家的小鸡已经有一斤重了!
这期间只死了两只,余下都长得好好的,不枉费他天天好吃的好喝的伺候。
一些人家会把鸡放出去由着它们自己觅食,他家养的多,放出去不好收回来,而且担心会被偷走,于是就一直圈在后院。
但他并没有亏待这些鸡,他喂给它们的大多是粮食,另外配着少量菜叶,每顿都让这些鸡吃得饱饱的。
今年过年,他家不缺鸡肉吃了!
喂了鸡,他很快回了灶房。
灶房里,秦劲并没有坐在灶前烧火,而是站到了案板前,见他进来,立马对他招手:“妙哥儿,你快来看,这个过滤后的红薯水竟然分层了!”
“啊?”
叶妙不太明白他的意思,急忙走过去。
只见秦劲大手伸入陶盆,片刻之后,他手伸了出来,他的食指上挂着一坨白色的、软软的东西。
他睁大眼睛,凑过去细看:“这是什么?”
“不明白,你也试试,手伸到盆底。”
秦劲示意他自个儿也摸摸。
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