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主要是孙淼的餐车的确干净,看着就让人很有食欲,所以她才不吝啬,直接买了一份。
孙淼的大冰柜这次是直接放在前面的,而且分了架子,最上面是一盘盘菜,种类不算特别多,对比起一些满满一大冰柜的麻辣烫自选菜来说,连人家的一半都没有。
但菜是孙淼一大早去菜市场挑的,荤菜也是现买了自己加工的。虽然是前两天的,但是系统的黑科技柜子保证了新鲜度,而且味道也是外面的半成品完全比不了的。
钟点工小妹看了一会儿,就决定了自己想要的蔬菜,看了一会儿后就喊孙淼:“怎么拿?我想好了。”
孙淼拿起一个塑料托盘,又拿起了一个夹子:“你说,我来帮你拿。”
“好,两荤三素一份米粉对吧?我要这个撒尿牛丸,然后这个是什么,是巴沙鱼吗?”
“对,是的。”
孙淼回答之后还看出来钟点工小妹有点犹豫,她解释说:“我今天早上买了自己杀的,你放心,不是买的冷冻僵尸肉。”
听到孙淼这么说,钟点工小妹还是没多放松,只要孙淼是个小摊子,说这话没什么信服度。
但她确实很喜欢吃巴沙鱼,所以就点了一份。
素菜选了一些常规的,一份菠菜、金针菇还有百叶丝。孙淼依次拿了一份,开始询问她的口味,有没有什么不需要放的。
钟点工小妹是能吃辣的,她选了香辣,要中辣,还要多多的香菜碎。孙淼依次答应了下来,给她支了桌椅,让她坐一会儿。钟点工小妹却摆摆手:“我看着你做吧,做完了我再端过去吃,就在这里吃了,不打包。”
孙淼也觉得她不像打包的样子,她还背着一个好大的包,看起来就沉甸甸的,里面多半是她工作的工具。这种情况下,也很难再拎着一份带汤水的麻辣烫走动。
“好,马上就好,您稍等。”
钟点工小妹就一直站在旁边,孙淼也没半点紧张,因为这些她可真的太熟悉了。这次麻辣烫,还是她进修了六个月时间才做好的。六个月,那可是整整半年,她手都没有停下来过,就不停在做麻辣烫。
要是因为有人看她就紧张到不知道该怎么办,她干脆别开店了,直接找根电线吊死算了。
因为每个菜需要烫的时间不一样,所以孙淼有好多小漏斗,这些也都是系统提供的。她的锅子也是特制的,不是常规麻辣烫特别深的那种,反而更像是火锅。
孙淼将菜扔进去漏斗里面烫着,手中却不停,拿出了一次性的圆柱体盒子来,往里面撒着调料。因为这回是卖麻辣烫,所以她的一次性饭盒都从原来的平板款换成了现在这样,买的也是更贵一些,看着也比之前的更厚实。
调料加完以后,孙淼打开旁边一直温着的两个大桶的其中一个。刚打开大桶,钟点工小妹就闻到了一股鲜香麻辣的气味。那一刻,钟点工小妹的嘴巴里开始自动分泌口水。
香、太香了,比好多火锅闻起来都要香得多。奇怪的是,在孙淼打开盖子之前,她一点味道都没闻到。
孙淼拿出大铁勺,先挖了一点汤放在一次性饭盒里面,她一边倒手拿着饭盒还一边转,一点汤倒完,汤汁和调料融为了一体。紧接着,她将锅盖盖上、大铁勺放在了它原本的位置上。
孙淼看着锅里的菜,一个个捞出来放到一次性饭盒中,然后再一次打开大桶,倒入饭盒里。最后再在最上面撒上葱花、香菜,又加了一勺特制辣酱。
做完这些,孙淼才看向对面的小妹:“我给你放到旁边的桌子上?”
“好!”
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