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第73章 手起刀落张屠夫(第2页)

不过,据说这个张屠夫年轻时候常年去深山里打猎采药,后来才做了屠夫,专门给村里人杀猪宰牛羊。

有时候,他在茶余饭后跟人吹牛逼,说他当年在卧龙山深处见过大腿粗的蛇,

还见过拜月的黄鼠狼。

也就是自那之后,他就再也没去山里打猎了。

这一晃也有二十来年了。

陈青山牵着羊,来到一处简陋的院落喊道:

“张叔,在家吗?”

“谁啊?在家!”

粗犷的大嗓门从院子里传来。

很快一个脸上有着大胡子,短发花白魁梧老人从院里走出来,看到陈青山,咧嘴露出一口大黄牙:

“是青山啊,快进来坐,上次还没多谢你送的鱼。”

“张叔,我就不坐了,现在有点事需要你帮个忙,有点急!”

陈青山指了指羊,那意思再明显不过了。

“宰羊啊?没问题,交给我!”

张屠夫拍着胸脯说道。

“我给你打下手吧,需要什么,张叔你就直接招呼!”

陈青山说着好似想起了什么,继续问道:

“婶呢?没在家吗?”

“你婶去城里看孙子了,早上刚走。”

张屠夫去屋里拿出整套专业的宰杀工具,然后问陈青山:

“羊血要吗?”

“血就不要了。”

陈青山没听过哪里有吃羊血的习惯,一般不都吃鸭血和猪血嘛。

张屠夫点了点头,拿出一把小铁锤,照着羊头就是几锤子,快准狠!

“嘶——”

陈青山都不忍心看了,专心烧开水。

羊被敲晕之后,张屠夫就开始放血,手起刀落,动作那叫一个娴熟!

等水烧开之后,就开始给羊去毛,羊毛必须要弄得很干净。

很快,在两个人的配合下,羊就变得光洁溜溜的了!

因为是做烤全羊,所以陈青山就只是让张屠夫把内脏取了出来,可以做一锅羊杂汤。

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