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第96章(第2页)

不过庄晓到底是闲不住的性?子,加上还?多?多?少少有些职业精神,时间一过三点,她就跳了起来。

先去二楼上洗手间,下来后就开始准备晚饭。

蒜苗又长出来了一掌高,于是庄晓便决定?做蒜苗猪肉虾仁馅的水饺。

不得不说人类的接受能力还?是蛮强的,时至此时她就克服了因变异猪而对猪肉产生的小抵触,再?度津津有味的吃起了猪肉。

因要做萝卜肉丸粉丝汤,所以庄晓又从玉盒里多?拿了一些猪肉馅出来。

一部分和成了饺子馅,一部分备着?一会儿做肉丸。

因为有这道汤菜,所以庄晓只包了30个饺子,她10个,易留白20个。

等饺子包好,才开始做汤。

粉丝需要提前泡一会儿,萝卜到是可以下锅前再?用叉菜板子叉成丝。不过做肉丸的肉馅却还?需要再?处理一下。

这道汤菜里粉丝算丝,萝卜是丝,肉丸却是圆的。略微有些强迫症的庄晓总觉得这里的肉丸不应该是圆的。

后来吃过一次福鼎肉片,庄晓的思路就打开了。

她可以将肉丸也做成长条状的呀。

拿出绞肉机,先将肉馅倒进去。转头?再?将盐,泡打粉,小苏打,味精白糖都根据自己做饭的手感?和经验加到绞肉机里。

绞肉机在运转中?会产生一些温度,为了不让肉泥在这个过程中?被热熟,庄晓还?往绞肉机里加了些冰沙进去一块绞……

汤底是早前熬的大骨汤,从里面舀上几勺之后到家里那?个中?号的炖菜砂锅里,之后再?兑些水大火煮开。

庄晓刚将打出来的肉泥全都铺在大号西瓜刀的刀背上时,易留白却突然推门走了进来。

见是易留白,庄晓还?怔了下,“诶?你今天怎么这么早?”

“实验室线路故障,这几天?要进行维修。”

易留白一边说一边脱下外套,看了一眼?小吧台上的生饺子问庄晓道:“今晚吃饺子?”

“嗯,今儿小雪,得吃饺子。”

易留白从来就没注意过这些节气的事,见庄晓这么说也只是随意听听。见庄晓左手举着?一把极长的西瓜刀,右手拿着?根筷子,又见刀背上有些粉白的不知道是什么的东西,不禁有些好奇。

“你在做什么?”

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