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第16章 美食盛筵誉满堂（第2页）

他趁热打铁，又做了一道鱼香肉丝，这道菜更是让评委们赞不绝口，纷纷表示从未吃过如此美味的菜肴。

就在牛大力以为自己胜券在握的时候，比赛规则突然发生了变化。

主持人宣布，由于本次比赛的菜品种类繁多，评委们决定增加一个评判标准：菜品的文化底蕴。

这个消息一出，牛大力顿时傻眼了。

他的菜品虽然味道独特，但要说文化底蕴，那可就差远了。

毕竟，他的菜品都是现代菜，跟古代的传统菜肴根本没法比。

周围的大厨们听到这个消息，一个个都露出了幸灾乐祸的表情。

王麻子更是阴阳怪气地说道：“这下看你怎么办！你的那些稀奇古怪的菜，能有什么文化底蕴？”

牛大力心中焦急万分

他眉头紧锁，目光扫视着周围的食材，苦苦思索着对策。

突然，他的目光落在一堆不起眼的香料上……

曹婉儿走到他身边，轻轻地拍了拍他的肩膀，低声说道：“大力哥，别慌”

牛大力转头看着曹婉儿鼓励的眼神，深吸一口气，说道：“婉儿，你说的对，我不能放弃！”

他走到料理台前，拿起一把香料，眼神坚定……

“等等，”

牛大力突然说道，“我知道该怎么做了！”

牛大力看着面前的香料，脑海中灵光一闪。

文化底蕴？

谁说现代美食就没有文化底蕴了？

他拿起话筒，对着评委和观众说道：“各位，我想说的是，美食的文化底蕴不仅仅体现在传统的菜肴上，更体现在对食材的理解和运用上！”

他拿起几种香料，侃侃而谈：“比如这孜然，它来自西域，代表着丝绸之路的繁荣；这辣椒，它来自美洲，象征着东西方文化的交流；还有这胡椒……”

他将每一种香料的来源和历史娓娓道来，听得众人如痴如醉。

随后，他将这些香料巧妙地融入到菜品中，并用现代的摆盘技巧进行装饰，让菜品看起来更加精致美观。

当他重新端出菜品时，评委们眼前一亮，纷纷给出高分。

观众们也为他的机智鼓掌，牛大力松了一口气。

决赛环节，牛大力的对手是御膳房的首席大厨，一位须发皆白的老者。

老者做出一道“龙凤呈祥”

，雕工精湛，寓意吉祥，堪称传统美食的巅峰之作。

牛大力则不慌不忙，他将现代的分子料理技术与传统的烹饪方法相结合，做出一道“冰火两重天”

，既有视觉冲击，又有味觉享受，可谓是融合古今风味的超级菜品。

观众们看得眼花缭乱，评委们也陷入了艰难的抉择，现场气氛紧张到极点。

最终，牛大力以微弱的优势赢得了比赛。

他站在领奖台上，接受众人的欢呼和赞誉，他的饭馆也因此名声大噪，预约的帖子如雪片般飞来。

“大力哥，你真是太棒了！”

曹婉儿激动地抱住牛大力，在他脸上狠狠地亲了一口。

牛大力得意地笑道：“嘿嘿，小意思，小意思。”

他本以为名声大噪后生意会更好做，可没想到……

“听说大力饭馆的老板厨艺超群，今日特来拜访。”

一位身穿锦袍，气度不凡的中年男子走了进来，身后跟着几位彪形大汉，各个面露凶光。