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第34章 火锅店的元宵(第1页)

在忙碌的日子里,时间总是匆匆而过。

转眼间,元宵节即将来临。就在这几天里,火锅店的姚田田服务员和小孙传菜员迎来了难得的一天休息。

这一天,火锅店的生意依旧红火。刘时晴和王大姐在店内忙碌地穿梭于各个餐桌之间,为顾客提供周到的服务。付哥则在后厨与前厅之间往返,熟练地收拾着餐桌上的餐具。马哥也一刻不停地忙碌着,准确而迅速地传送着菜品。

一个阳光明媚的中午,火锅店内的喧嚣声此起彼伏。刘时晴正忙碌地穿梭在餐桌之间,为顾客提供周到的服务。这时,孟叔从后厨走了出来,叫住了刘时晴。

孟叔脸上带着温和的笑容,说道:“时晴啊,吴经理说晚上大家一起吃汤圆。”

刘时晴听到回头正在擦了擦额头上的汗珠,回应道:“孟叔,那挺好的。”

孟叔微微停顿了一下,接着说道:“时晴,叔跟你说个事儿,叔知道你一直是个有想法的孩子,我觉得吧,你可以考虑去找找烘焙的工作。”

刘时晴听了走过去现在在操作台放着锅底的原材料面对孟叔,脸上露出一丝惊讶,问道:“孟叔,怎么突然说起这个?”

孟叔认真地看着刘时晴,说道:“孩子,你看啊,咱们这火锅店的服务员工作,虽然能维持生计,但确实也辛苦,而且发展空间有限。你还年轻,应该多为自己的未来想想。烘焙这个行业现在发展得不错,而且你不是也对这个感兴趣吗?你跟我说过在学校学习烘焙的吗?”

刘时晴陷入了沉思,片刻后说道:“孟叔,我知道您是为我好。但是我在这火锅店工作也有一段时间了,同事们都很好,我也习惯了这里的工作节奏,但是我跟付哥商量了很多次,他很支持我在稳定后去找招聘的工作。”

孟叔点了点头,说道:“叔明白你的顾虑。但是你想想,烘焙工作相对来说可能更有技术含量,也更能发挥你的创造力。而且从长远来看,烘焙师的职业前景可能会更好一些。”

刘时晴皱着眉头,思考着孟叔的话,说道:“可是,我都是在学校学的烘焙,跟外面学的不一样,没有相关的经验和技能,要是去做烘焙,一切都要从头开始。”

孟叔拍了拍刘时晴的肩膀,鼓励道:“年轻人怕什么从头开始啊,你有学习的能力和热情,只要肯下功夫,肯定能行的。而且刚开始的时候,可能会难一些,但只要坚持下去,总会有收获的。”

刘时晴轻轻叹了口气,说道:“孟叔,您说得有道理。但是我也不确定自己是不是真的适合做烘焙。”

孟叔微笑着说:“适不适合,只有试过了才知道。你可以先去了解一下烘焙行业的情况,看看自己是不是真的感兴趣。如果觉得可行,就大胆地去尝试。”

刘时晴点了点头,说道:“孟叔,我会认真考虑您的建议的。”

刘时晴然后去A区为顾客服务,然后找孟叔,说道:“孟叔,我觉得您的建议是对的,我应该勇敢地去尝试一下烘焙。但是我又担心自己做不好。”

孟叔安慰道:“孩子,别害怕。谁一开始就能做得很好呢?都是慢慢积累经验的。你只要有决心,有毅力,一定可以的。”

刘时晴咬了咬嘴唇,说道:“孟叔,那我决定去试试。不过在离开火锅店之前,我会把手头的工作交接好,不给大家添麻烦。”

孟叔满意地笑了,说道:“好孩子,叔相信你一定能行。”

夜幕渐渐降临,火锅店的客人逐渐减少,一天的忙碌即将接近尾声。此时,店内开始进行最后的收拾工作。

在后厨,吴经理正对着孟叔指挥着做汤圆的事宜,孟叔熟练地准备拿着冷冻的汤圆放在开水中的煮上几分钟,放上醪糟几分钟就好了。

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