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第1章（第2页）

有个男大生侧身在玻璃厨房炒菜。

周若栗一愣。

这个画面好像不该出现在这里，至少养眼的让人意外。

男生转过头：“你好，十一点半营业。”

声音微微沙，音调很平。

周若栗：“我不急，可以坐着等吗，一定是十一点半？”

男生这才抬眼看了过来：“浇头还在炒，不介意等，就坐一会。”

周若栗坐在最靠门的座位，抽了桌上的纸巾，惯例擦桌子。塑胶桌椅很像记，这家店的整洁程度超出了她通常对街坊店的预期。

看了两分钟男大生厨房，餐饮透明口罩衬的男生鼻梁高挺。阁楼木梯又下来一个帮工。

“小老板，上面都擦清爽了，墙上的一点点窝搓（污渍）等收摊了我再弄。”

“有数了，你先去吧，收摊再讲。”

男大生的本地话偏软。

周若栗开始刷工作手机，回消息，邮件等下午回办公室再看。过了一会，厨房有几声电子音，一切好像收拾停当了。

再抬头时，男大生从厨房向楼梯走：“吃什么？”

周若栗突然被问，没反应过来，只是看着对方。小老板手上拿着东西，脚步不停，头偏了一下：“价目表看一下，台面上是今天烧好的浇头。”

她起身看向侧前方有个价目表贴着，厨房玻璃半隔断里，一排不锈钢四方盆，各式菜色。

“可以双拼。”

小老板已经走回来了。

“辣肉辣吗？不辣的话要辣肉和茭白肉丝。”

明火档刚出炉的浇头诱人的难以选择。

“不算辣，鸡杂青椒也不辣。”

男大生多说了一句。

“三拼可以的话，那这三个。”

小老板拿漏勺在大锅炉前：“汤面，拌面？堂食？二两？”

“汤面，面少一点，一点点就够了。”

她看完浇头，顺势看到小老板的手，指节皮肤白里透粉。

周若栗扫描贴在墙上的收款二维码，心里有些莫名，吃个面怎么像在看文艺片拍摄。

“吴柏生？”

重复扫描出的收款方名字，再楞一下，这是面店？

“对。三个浇头加面，四十二元，茭白肉丝单独放小碗。”

两个帮工都走开了，周若栗就站在厨房窗口旁等着，陆陆续续有客人进门。小老板和熟客话更多几句。面好了，她端着回座位。