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第166章（第2页）

孙淼最厉害的地方就在于，让人看不出来折痕处的疙瘩。大部分宝塔肉，虽然堆得很漂亮，但是全部展开之后就能现原本折叠的地方，要比其它地方更厚实一点。这是没办法的，因为在转角的地方，绝大多数厨师都会选择稍微加厚一点，以防这一长条肉片断裂开来。

这是权衡利弊之下的牺牲，如果真的有一处断裂，那这道宝塔肉就全毁了。

像是这样完整铺开就好像天生长成一长条的，真的很少见。嘻哈妹找茬一样，特意去看刚刚弯折过去的地方，结果看了半天，除了一点点折痕外，就什么都看不到。

“真的好好啊。”

她再一次感慨，亚比妹在她观察的时候，也将自己那一份给拿了出来，她并没有着急动筷子，而是观察了一番宝塔肉，再用勺子，从餐盒底部盛了一勺汤汁，从宝塔肉的顶端浇下。

那汤汁顺着宝塔的边缘，一点点往下滑落。晶莹的汤汁，在此刻，不像是浓稠的红烧汤底，而像是一滴滴雨水落在了真的石制宝塔上，顺着石壁慢慢下坠。

被汤汁娇惯的宝塔肉，看上去更加诱人了，原本已经冷却下来的宝塔肉上，仿佛再一次散出了生机。

好一座玲珑宝塔，这样看着仿佛是一件艺术品，而不是即将进入她们两个口中的精美菜肴。到了这一步，嘻哈妹是忍不住了，她用筷子夹起来，直接夹断一块，就往自己嘴巴里面塞。她那一块，还整得挺大。

嘻哈妹故意整了块大的，就是希望能够一口气吃饱。她张着嘴，把这一大块给塞到了嘴巴里，顿时整个嘴巴都满满当当全是肉。因为肉全都在嘴巴里，把她的嘴巴都堵得严严实实的，让她连咀嚼都有些费劲。

可是肉塞在嘴巴里的时候，嘻哈妹只感到浓浓的幸福。她是喜欢吃肉的人，这一大口满是肉的滋味，还有那明显的红烧口，让她心满意足。

努力顾着腮帮子咀嚼好几口，那肉很轻易就被嘻哈妹嚼吧嚼吧咽下了肚。被蒸过的五花肉，感觉要比平日里更加绵软、也更容易融化。在嘴巴里咀嚼的时候，嘻哈妹甚至觉得有点像是冰淇淋或是奶油，只是颗粒感更加明显。

咀嚼了好几口，直接咕咚一下就下了肚。嘻哈妹还不忘点评：“也不知道小孙老板到底是怎么做的，明明刚刚整条夹起来的时候还感觉挺有韧劲的，但是用筷子能轻而易举的戳断、到了嘴巴里面也很容易就被咀嚼、甚至有种入口即化的感觉。”

“太不可思议了，我一直都知道小孙老板很喜欢玩那种口感的反差感，但没想到能这么反差。”

在夹起五花肉的那一刻，嘻哈妹已经有可能很难咬动、充满嚼劲的准备，入口的一刹那却察觉出了不对。听到嘻哈妹的形容，亚比妹也动手了。她的动作要比嘻哈妹优雅多了。

她的宝塔是完整的，筷子掀开了一个小口，拉出了一段距离，而后夹断。奇异的是，虽然被亚比妹拉出了一个缺口来，但是宝塔并没有朝着缺口的那一段倒塌。

有可能是因为亚比妹拉出来的这一段太小了，也有可能是因为宝塔本身就很牢固。

亚比妹观察了一会儿，才了然：“是汤汁，汤汁成为了黏合剂，将其它的肉紧紧团结在一起。”

也不是她刚刚浇的那一勺汤汁，而是本身这个宝塔肉就已经被汤汁给浸润了，导致层层叠叠抱在一期，哪怕被去掉一个小角落，也能屹立不倒。

如果亚比妹再接着往外面垃，那这个宝塔还是会倒下来的。

亚比妹没着急吃，她又用筷子从这个小角落里面拨出了一点馅料。这个感觉，就好像是一座真的宝塔，被人用锄头挖了个小角落，里面的沙土都外溢出来一样。

这一幕，让旁边的嘻哈妹都觉得非常有趣。可惜她的宝塔已经被自己全都破坏掉了，不然也能看到这有趣的一幕。

两人接下来就没有再说话，而都静悄悄的在品尝自己的宝塔肉。过了差不多三分钟，圆福楼的服务员就送上了白米饭，言说大煮干丝还要在等一会儿。

这会儿两人都吃到了兴头上，哪里还有闲心去管大煮干丝的事情。但服务员一副不回应就不走的模样，让嘻哈妹只能在百忙之中抽空抬起头来，嘴巴里面塞的满满的都是宝塔肉，嘴角边上还有点红烧汤汁。

她就这么对着服务员点了点头，语焉不详的“嗯嗯”

两声，就挥手让服务员离开。等到服务员走后，她俩各自拿了自己的那份米饭，将宝塔肉和里面的馅料放到米饭上，继续开吃。

宝塔肉这种红烧口的肉菜，配米饭真的是人间一绝。嘻哈妹平时的胃口就不错，亚比妹要差一点，可她俩还是很快就把米饭都炫光了，一次性餐盒里面也只剩下最后一点。

到了这里，嘻哈妹还是没满足，她又喊了服务员，要一碗米饭。说完了还看向亚比妹：“你要不要啊？”

亚比妹看了一眼，那意思分明是：你说呢？还要我开口吗？

嘻哈妹懂了：“那再来两碗。”