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頭一日來光顧過的小廝買了一碗皮蛋瘦肉粥回去,沒一會兒又來要了幾碗,說是他家公子給家裡長輩買了嘗鮮的。

「小哥手藝真不錯,這青黑色的東西是什麼?」有人一邊吃粥一邊忍不住好奇問道。

「松花蛋,您猜猜是什麼做的,」寧瀾故意賣了個關子,引得吃山藥粥的人也好奇起來。

「哈哈哈,小哥都說是蛋了,那不是雞蛋就是鴨蛋,」那人爽朗的笑著,「只是這樣式怪鮮的,還是第一次見。」

寧瀾笑著送過去一碟子拌水芹,「這蛋是我家中秘方醃的,醃一回得一個多月才成,還望您給多宣傳宣傳。」

「沒問題。」

「小哥給我也再來點兒小菜,我也幫你宣傳。」

坐攤子前吃的本也沒幾個人,寧瀾都送過去了一些,大家吃的滿意開心,他才會不斷的有客戶來。

......

瘦肉粥做著麻煩,用料多,但賺的也多。兩樣粥每天能收個14o文錢,去掉成本還有7o文的盈餘。再賣個一兩天,做車、凳子和木桶的錢就回來,以後就都是賺的了。

「寧瀾,你今天做的什麼粥喲,淨糟蹋米肉了,」寧瀾一回到孫大夫那裡,就被孫大夫拉住了。

寧瀾不明所以,「皮蛋瘦肉粥,皮蛋是可我專門醃的,醃了二十多天才成,別處也沒有的。」

「瀾哥別生氣,我師傅吃不慣,早上我起晚了,沒去買包子,他餓著肚子呢,」路遠在一旁忙解釋道,「那兩碗粥我都包圓了,很好喝。」

寧瀾沒那么小氣,「這皮蛋就是有的人很喜歡,有的人避之不及的,那我明天給小遠留瘦肉粥,給孫大夫你留山藥粥。」

「不用了不用了,也不能天天白吃你的,你都拿去賣錢吧,」孫大夫不好意思地捋捋鬍鬚,「起早貪黑怪不容易的。」

寧瀾應下,「成,既這樣,我每日用的柴水也不能白用了,您說個數?」

孫大夫揮揮手,「嗨,那還是留粥吧。」

家裡人多,糧食消耗的快,寧瀾去買了一應物品才回家了。

晌午吃過飯,寧瀾領著妞妞和娃子請山伯娘給量了身,用家裡剩的布給他倆各做了一身兒合身的衣裳,又領著去秦大哥家認了門,邀秦大哥晚上來家裡吃飯。

晚飯寧瀾先煮上一大鍋皮蛋瘦肉粥,又拿出幾個皮蛋剝了切成月牙形狀,用薑末、米醋和鹽調汁拌了個薑汁皮蛋,貼好玉米餅子,清炒了一大盤水芹菜。

寧瀾請秦大坐下,「秦大哥,這是我做的吃食,皮蛋瘦肉粥和薑汁皮蛋,你嘗嘗好吃嗎?」

「嗯,好吃。」

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