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“哦,是我喜欢吃的沙瓤。”
莫桐偏头过来看。
金夏把另外一半裹上保鲜膜放入冰箱。砧板的这一半继续切,切成块状装碗里方便吃。
莫桐开火准备炒菜煮饭,今天的晚饭是吃酸菜鱼,梧杉没吃过,她想尝尝味道。
黑鱼片已经切好,腌制过了。莫桐倒油入锅里,把葱、姜、花椒等调料炒出香味,再加入切好的酸菜翻炒。
金夏站在一旁看,莫桐的步骤跟她认知的也没有什么不同,调料基本上也是有的那些,步骤跟她在饭店看到的也差不多。
莫桐又洗锅,烧上一锅热油,淋在做好的酸菜鱼上,伴随着滋滋地响声,香味也随即迸发出来了。
金夏按照莫桐的吩咐端饭上桌。
莫桐另外拿出一个大盘,将酸菜鱼另外装出一些,这是留给梧杉还有谭老师吃的。
金夏已经等着开饭,莫桐把酸菜鱼端上桌。
自家做的酸菜鱼好处就是料多,莫桐特地买了四斤鱼来做,加上酸菜还有豆芽等配料,满满一大锅。
“快吃吧,别盯着看了。”
莫桐这时候才坐下,看着金夏还没动筷子,便催促了一番。
金夏点头,她也没想过工作餐还能吃这些菜式,原本以为就吃点店里有的菜式就不错了。
刚做好的酸菜鱼很烫,金夏夹了一筷子,鱼和酸菜、豆芽都一起跟着被夹上来了。
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新鲜鱼肉夹带着酸菜的酸爽、豆芽的脆口,好吃!
金夏想学厨艺也必然是因为爱吃,虽然吃的美食不算多,但她自有评判的标准。
在烹煮步骤差不多的情况下,新鲜的食材就是要胜过很多繁杂手段。
金夏一边吃一边得出了结论,莫桐自己开店,在食材的新鲜度上把握得非常好,所以不管什么菜式做出来都好吃。
莫桐自己也吃得开心,店铺空调和风扇一起开着,伴着凉风吃上脆爽弹牙的酸菜鱼,美不胜收。
看着金夏狼吞虎咽,莫桐提醒:“别吃太饱了,到时候忙起来动都动不了,要吃不完,晚上下班了你再打包回去当宵夜吃。”
有莫桐的话,金夏放慢了速度,她看见好吃的就忍不住全部塞到肚子里,总是容易撑坏肚子。
吃完酸菜鱼,搭配着甜丝丝的西瓜,金夏很满足。
吃过晚餐,就开始忙活开店的工作了,莫桐对卫生有要求,空闲的话都要尽快将卫生搞干净。
柜台里面也存着一堆抹布,定期就会更换一批新的。
金夏开始适应莫桐的要求,原本以为工作并不饱和,开店的时候,她才知道自己想错了。
陆陆续续的客人进店点餐,前期有莫桐帮忙接待,后面点餐的人多,莫桐待在厨房手跟八爪鱼一般,无暇顾忌金夏了,毕竟除了店里的单子,还有一些外卖单子需要处理。
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