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“不是这意思,我是说今天午饭我们不煮饭了,吃红薯粉.上次大民叔和春花婶帮我做了好多呢,就想着试着可不可以拿去县里开个小食档?一会我煮给你们尝尝.”
“好啊.”
林秋来笑了:“小莲做的一定好吃.”
“这么有信心?”
方钰敏斜睨着林秋来,问.
“当然,昨天你做的那些菜好吃得连舌头都想吞下去呢.”
林秋来捏捏方钰敏的手,温柔地笑了.
“呵呵,那一会看看你吞不吞得下去?小明,你一会负责看看你爹爹的舌头还在不在?好不好?”
方钰敏也笑了,刚才那些闷气在林秋来那温柔的笑容中也随风而去了.
“好.”
小明的情绪也被带动了,带着泪光笑了.
家里这次做的刚好是酸辣味的猪下水,方钰敏就想着可不可以做出类似酸辣粉口味的?
也不用准备什么,高汤有,猪下水有,就是切些蒜头,芫茜,葱和辣椒.
红薯粉泡水煮开捞起来放在海碗上,放上蒜末,芫茜,葱和炸花生,然后放入猪下水,再舀一勺猪骨汤就大功告成了.
红薯粉刚起锅那是又滑又q,大骨汤汤头又鲜,猪下水是又酸又辣,花生又脆又香口,吃起来那就是鲜,香,酸,辣,脆.口感多层次,丰富啊!
林秋来和小明吃得满头大汗,却是停不了嘴.越吃越好吃,越吃越爱吃.
“别吃那么快啊,家里还有很多.喂,很辣的,小心呛着了.”
方钰敏也觉得自己做得很好吃,比现代的酸辣粉还好吃,大概放了很多猪下水吧?
“真好吃!”
林秋来抬手擦了一把汗,眼睛亮晶晶的:“小莲,这个肯定能卖钱.你准备怎么卖?”
“我之前跟春花婶商量过,一会我详细告诉你.”
方钰敏笑着对林秋来说,又帮小明擦了擦汗,说:“小明,你一会去春花婶那跟她说,爹和娘晚上请他们一家过来吃红薯粉.”
“好.”
小明咧开辣得红红的小嘴,“娘,我还想再吃一碗.”
“你肚子还能装得下么?”
方钰敏摸摸小明圆滚滚的肚子,怀疑地问.
“能!”
小明缩缩肚子,坚定地看着方钰敏.
“小莲,我也还想再吃一碗.”
林秋来也把碗递给方钰敏了.
“好好好,唉.”
方钰敏抚额,两个饭桶啊有没有?一会春花婶一家五口过来,那又多了几只大饭桶,唉,这红薯粉到底会不会被吃光啊?
差不多晚饭时间了,方钰敏就进厨房准备做了凉拌红薯粉和酸辣粉两种。
红薯粉颜色灰灰的不好看,方钰敏想着等把土豆粉也做出来后,就换用土豆粉作凉拌吧.当然,如果是粉皮就更好了,又白又红的多好看啊!但那个成本高,现在穷啊,别想了。
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