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孫掌事搖搖頭，表示自己也不確定。
可蘇渺卻並沒有停下。
她將半成品蛋羹靜置，轉頭生起窯爐下的火。
大概感受了一下窯爐內的火候，蘇渺轉身備好一個稍大的烤盤，將另一個鍋中的熱水倒進去，又將蛋羹封了口浴著盤中熱水送進窯爐。
蘇渺合上窯爐小門，轉身輕聲對俞芮道：「取兩盆冰來。」
「方才不說。」俞芮嘀咕道。
蘇渺低聲：「被氣暈了。」
俞芮笑而不語地看了蘇渺一眼，轉身又跑向冷庫。
在俞芮離開同時，蘇渺點起一炷香。
而御膳房內外逐漸被這香氣聚集起來的人，也就這麼跟著等了一炷香的時間，終於等到了蘇渺將窯爐重打開。
奶香與焦糖香氣在烘烤期間只增不減，分明是才用過午膳不久，但梁公公卻覺得自己似乎從未這麼期待過動著一下勺子。
「這……這下是可以吃了？」梁公公又問。
可還沒等孫掌事搖頭，就見蘇渺雙手裹上了厚布將幾個碗放進了方才取出化了一半的冰水中。
然後又點了一炷香。
御膳房內外竟傳來幾聲嘆息。
俞芮忍不住低聲笑起來，湊到蘇渺身邊：「你這蛋羹，怕是一會要搶瘋了。」
「等等，」俞芮很快又想到了什麼，問蘇渺：「這是叫蛋羹嗎？」
「按照做法來說，是叫蛋羹。」蘇渺笑笑。
俞芮：「那按照你們那裡的說法呢？」
蘇渺溫聲道：「焦糖布丁。」
俞芮「嘶」了一聲，不理解但表示尊重：「那這吃著是什麼味啊？」
「你吃了便知道了。」蘇渺道。
於是又等完了這一炷香的時間，俞芮終於等到了這所謂「焦糖布丁」亮了相。
就見蘇渺將一個個碗上的封口揭開，又將它們一一扣在了巴掌大的圓盤上。
她舉起湯匙在各個碗邊輕敲一圈，又在碗底磕了一下。
蛋羹滑落在平盤之上，化水的琥珀色焦糖已經從碗盤交界處滲出來。
好香。
這是這一時間圍觀御膳房的眾人心中最一致的想法。
就見著蘇渺將碗一一取下，緊接著一個個倒扣著的「蛋羹」落在了圓盤之上。
「現在可以了，」蘇渺將幾個圓盤都推到了灶台上空的位置，往後讓了一步，「請用吧。」
梁公公再次吞了一口唾沫，帶頭上去試了這道甜羹。
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