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第26頁(第1页)

蘇渺一直想著這裡面微妙的因果際會,寧淵身上的味道也一直纏著思緒久久不肯散去。

直到屋檐之下再升起食物的香氣,蘇渺的思緒才被拉回了現實。

可也是這會兒她才意識到,自己竟然少看了大半的過程。

蘇渺忽然扶額長嘆。

寧淵問:「怎麼?」

蘇渺扯笑:「我在思考哪種下跪不失體面。」

……

儘管寧淵安慰過了蘇渺,但事實證明蘇渺的擔憂並沒有錯。

次日洪郢吃了蘇渺帶來的糟肉酥餅,果然沒有露出滿意的表情:「這餅……是你做的?」

從洪郢問蘇渺的話來看,就能知道他言外之意了。

儘管蘇渺很想滿足洪郢的期待,但她只能斂著眸子說實話:「不是我,也不是孫掌事,是御膳房的司廚俞芮。」

說著,蘇渺將昨夜的經過複述了一遍,解釋了最後由俞芮做這道菜的原因,

洪郢並沒有對此表示什麼不悅,只是言語間聽得出有些遺憾:「是好吃的,你們嘗嘗吧。」

洪郢這麼說了,沈確也點了頭,寧淵和蘇渺便拿起酥餅嘗了起來。

在御膳房中,俞芮的廚藝並不算差,而經過昨晚的學習,做出一個糟肉酥餅來,也能算得上有模有樣。

酥餅先炸後烘,經過高溫油炸快熟成,將所有的湯汁都迅鎖在了餅里,又在爐子上經過恆溫慢烘烘乾了多餘的油膩,儘可能達到酥脆的效果。

一口咬下去,調製過的糟肉鮮甜便順著湯汁奪出,轉眼唇齒留香。

大概嘗了幾口,寧淵和蘇渺各自放下了手中的餅。

可以感覺得出,這個酥餅對於尋常餅來說已經算得上是上成了。

只是蘇渺細品過後,也隱約體會到了其中不盡如人意的部分。

蘇渺擦著嘴,垂眸陷入沉思,一旁沈確不緊不慢地替蘇渺倒了杯茶,笑問道:「可是有眉目了?」

被當今太子倒上一杯茶,蘇渺差點嚇得思緒斷片。

好在沈確又緊接著給寧淵倒了一杯茶,蘇渺才不至於太尷尬。

蘇渺收拾了一下思緒,開口道:「酥餅總的來說沒有太大的問題,只是我想……對於洪博士來說,可能差在這個酥餅太過於沒有問題了。」

沈確稍一挑眉:「此話怎講?」

「大多接受程度高的菜式,都不會有某些蓋過整道菜風頭的口味,」蘇渺道,「這樣便可以保證不會有人因為討厭某種味道,而討厭整一道菜。」

「但事實上,能吹上了天的,那些讓人流連的菜式,多少都有些獨特且無可取代的味道。」

說著,蘇渺看向洪郢:「縱使洪博士惦念著我們孫掌事,但既然他能單單鍾情於這道糟肉酥餅,而孫掌事又不樂意讓我旁觀學習,肯定是有什麼與眾不同的做法在裡面。」

寧淵回想到蘇渺昨夜說的糟鹵,便問:「興許是那糟鹵?」

「昨天夜裡我也覺得是糟滷的問題,」蘇渺低頭望著酥餅,「但我覺得應當不止於此。」

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