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这次出海准备的东西很充分,各种肉类蔬菜水果都有。
江成取出一条冷冻的羊腿,准备炖一锅羊肉汤。
十月份底的温度已经很低,再加上船员们忙活起来也不顾不得休息,衣服都被海水打湿。
喝上一碗热腾腾的羊肉汤,也能驱驱寒防止感冒。
除了羊肉汤,今天捕捞的真鲷鱼自然是主角。
一同跟着来做饭的江志祥厨艺颇为不错,以往出海都是他主厨,今天自然也不例外。
江志祥处理了几条真鲷,笑呵呵的说道:“都说花中樱为王,鱼中鲷为尊,真鲷可是好东西。”
“在岛国更是被被视作喜庆的象征,是庆祝时不可或缺的一种鱼。”
“每逢新年要吃鲷鱼,祝寿时要摆鲷鱼,新婚大喜之际,也要有一条头尾完整的大鲷鱼,寓意着有始有终,人生圆满。”
“但要说真鲷的吃法,岛国那是拍马也比不上我们。”
这般介绍着,江志祥把处理好的鲷鱼一分为三。
准备清蒸,红烧和刺身三种做法。
江成和一同跟来的刘峰帮忙打下手,顺便准备其他菜肴。
除了鱼之外,江成和刘峰又拌了一道小黄瓜,炒了一道韭菜,给大家补充维生素。
五菜一汤,这就是他们的午饭了。
分拣好渔获的船员闻着味就接踵而至。
江志祥端来刚切好的刺身,招呼道:“尝尝我的手艺,很久没遇到这么新鲜的真鲷鱼了,味道肯定不错。”
江宏磊夹起鱼肉,尝了两口,当即竖起大拇指。
“祥伯好手艺,肉质细嫩,脆爽弹牙,不比那些大酒店里做的差。”
江志祥哈哈笑了起来,露出满嘴大黄牙。
“老喽,可不敢和大厨师相比,大家喜欢就好。”
刘大壮尝了一口羊肉汤,鲜美的香味顺着喉咙就进了肚子里。
“羊肉汤味道也不错,喝完全身都暖呼呼的。”
又饿又累的船员们也都迫不及待的开始品尝美食。
“好吃,这道凉拌黄瓜口感真不错,比在家买的还要好。”
“韭菜更好,这玩意大补,来多吃点。”
“刚捕捞的真鲷就是鲜,怎么做都好吃。”
直播间观众看着大快朵颐的船员们,嘴角不禁湿润起来。
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