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李芬滔滔不绝,饭也顾不上吃了。于雪听了她的话,不禁对她另眼相看。这还是以前‘大锅饭’时代那个躲在柜台后,整天啥也不干,净打毛线的人吗?真不可思议!她在销售上,有想法啊。不,应该说,太厉害了。
“第一句,‘全场三毛,任意选择’,把权力交给了顾客。这第二句,就得用点儿技巧,把他们再拉回来。”
“什么技巧呢?”
兔勉觉得有,迫不及待地追问。
“借你这粉一用啊,于经理,你别嫌我字丑。”
李芬卖了个关子,在黑板上写下了两行字。
于雪一看,上面就是“全场三毛,任意选择”
,下面则是“管饱套餐,一份一元:绿豆沙一碗,鸡蛋饼两张半。”
那个“半”
字,刻意写得很大,让人不得不注意起。
真聪明啊。于雪心中暗道,这就是刚刚她说过的那个凑整。但放到这里,跟上面的话一组合,给人的感觉,又不一样了。
“你刚让他自己选,他选不出来。这时候,恰如其分地给他一个建议,不多不少。这顾客心里肯定还得算算,老板,你可别蒙我。结果一算,嘿,还占便宜了!”
李芬说出“占便宜”
三个字,像是说出了最初的心中所想,略显尴尬。不过,她还是笑了笑,接着道:“顾客心想,哪儿有这种好事,赶上了!赶紧买上吧!老板,来一份,管饱套餐!”
“哈哈哈!”
兔勉笑出了声,也学着李芬的样子道:“对对对,老板,来一份,管饱套餐!”
她的嗓门极大,远远传出。不少人围了上来,聚在一起,七嘴八舌地议论着:“真鲜,管饱套餐!无糖绿豆沙!”
很快,就有人开始排队,准备购买了。
“其实……”
于雪有所领悟,接过了李芬的话茬,“还可以是每样半份,汤和饼两样总共三毛。这个可以叫‘实惠套餐’!”
“是啊!于经理,你开窍了!”
李芬哈哈一笑,反过来夸起了于雪,“你这想法不错,大有‘钱’途!好多人不想买那么多,你比如,老人、孩子、小姑娘,吃不了那么多,买多了也是浪费。再说了,有些人囊中羞涩,跟我似的,想哄饱肚子,又没那么多钱。你这实惠套餐,可是给大家雪中送炭了。”
哎呀,对啊!于雪心想,这不就是我最初的心愿吗?让走投无路的人都能吃上一口热饭,能够希望不灭,不选择跳下去,而是选择站起来。
想到此处,她迫不及待地把“实惠套餐”
一行字,也加到了黑板上。
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