免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第23章 他们村子要起来了（第3页）

没错，他要做炸鸡！

6时在肉铺看到鸡翅鸡腿就想好了做什么。

今天倒是买回菜籽油了，不过菜籽油炒菜炒饭还行，做炸鸡就不好了，一股菜籽味儿。

他想用猪肉炸，猪油炸出来的炸鸡更好吃，而且还可以反复利用。

至于猪油浑浊的问题不打紧，他有清油的办法。

不过在此之前要先腌鸡翅鸡腿，不然时间来不及了。

腌制好后开始炼猪油。

炼猪油他一个人做不来，裴大妹自动表示她可以烧火。

肥肉切成小丁，锅中倒油，放入肥肉翻炒片刻，然后倒入一碗清水，中小火慢慢的熬，过个大概五分钟左右，水差不多耗尽，油脂慢慢被逼出来。

这样熬出来的猪油又白又嫩，平时炒菜、或者猪油拌饭都很不错，

6时小心翻炒着，等一会儿猪油盛出来未凝固前再放点盐，可以让猪油久放而不变质。

小小的厨房根本装不下猪肉的香味，香味顺着风吹到左邻右舍。

裴二虎家已经吃过晚饭了，可闻着裴清晏家传来的肉香味一家子还是馋的肚子咕咕叫。

年纪最小的春生更是口水都流出来了，咬着手指头指着裴家方向喊着肉。

春生娘红着脸打掉春生的手，“刚刚不是吃过肉了嘛！”

自家婆婆将家里剩下的最后一点腊肉都炒了，虽然切的跟蝉翼一样薄，但好歹给每个人碗里添了几片呢，这小子吃的最多，怎么还喊肉。

春生不说话，眼巴巴地看着他娘。

他娘也无奈，家里哪有银钱让他天天吃肉。

裴家大房正在吃饭，桌子上只有三个男人是干饭，几个女人都吃着稀粥，饭桌中间摆着两盘菜，一盘凉拌野菜，一盘炒豆角。

马玉芬心疼男人儿子，炒豆角时特意多放了一点油，炒出来的豆角又辣又油，一家人就着炒豆角吃的唏哩呼噜。

然而闻到猪肉香味，吃到嘴里的饭图突然就不香了。

炒豆角再好吃也是素材，哪能比的过肉。

“不孝的白眼狼，自己在家里吃肉喝酒，让长辈吃糠咽菜！”

牛翠花筷子一摔，拉着脸骂道。

马玉芬眼珠子一转，立马附和。

就想撺掇着老太婆去裴家二房哭闹。

“行了，有的吃还喂不饱你们的眼？”

裴铁柱不耐烦地呵斥。

老大媳妇什么意思他清清楚楚，自家老婆子又是个心里拎不清的，被老大媳妇撺掇撺掇就去当出头鸟。

也不想想能不能说的过牙尖嘴利的清晏夫郎。

老爷子权威没有人敢挑战，哪怕是跟他生活了一辈子的牛翠花。

一家人这顿饭吃的没滋没味。