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办年货、喝腊八粥、过小年、扫尘,除夕这一天终于来了!
周云飞和张栋子早就在潭水里钓好的两条大鱼,在张家的水缸里养了这么久,也吐干净了,除夕早上就被张栋子送到了周家。原本张阿么想叫他们三人一起来过年的,但想了想,还是怕他们三个苦命人都想起什么,于是就没提。
除夕早上大家都起得晚,中午也是拿了些红薯对付着煮了吃了,就开始准备晚上最重要的那一餐了。
有了大锅,夏清也更能放得开手脚了……更何况,这一个月下来,他早发现了,周云飞做饭也是有天赋的!相当于他多了个大帮手!
“行了,淼哥儿,不用再往面里加水了,这样就行,你去把角落里的两个紫芋拿出来,磨成浆子。等会还得把东西给张家的。”
江淼应了一声,拿起那天他打碎的碗的碎片,给紫芋削皮,一边削还一边吐舌头。怎么草棚子里忙着的人,就在他不知不觉间多加了个云飞哥?
他偷眼去看,周云飞长得高壮,在草棚子下就更明显了,偏生他仔细地揉着案板上的面团,一双大手居然如此灵活。连他的阿爸都在夸他:
“对,把面头好好揉进去,等会才能发得起来。淼哥儿,你叫小梅过来学学,下次发面也不知道是什么时候了。”
“好,我这就去。”
周云飞的力气极大,揉面也很快,面团在他的手里听话得不行,张小梅过来的时候面头已经揉进去了,整个面团被放在大海碗里,上面用一层洗干净的破布蒙上,又用干净的稻草遮着,放在土灶上,还有点火气。
张小梅激动地左右看看,面发还有点时间,她就蹲下来看夏阿么在片鱼,顺着大骨片下来的鱼肉,再沾上些米粉,再用洗干净的石头捶。
“夏阿么,这就是我阿父说的捶鱼吗?”
“是啊,小梅,认真看,等会回去让你阿爸做。”
张小梅扎了一个团子头,她大哥买的新发带随着摇动。江淼把要用的萝卜、芋头、马蹄都一个个地洗干净,那边的周云飞已经极快地切出了猪肉片,猪肉片沾上米面糊糊,再下油锅里炸。
“滋啦——”
江淼闻见一股香味,他抬头看去,周云飞做菜一点也不像他手脚忙乱,就算那么大的锅,那么热的油,他也一点不怕,反而像阿爸那样,慢条斯理地下肉、翻肉。
“好香啊!”
张小梅忍不住赞叹。周云飞已经用长长的竹筷子,将一片又一片的炸猪肉捞起来,放到小笊篱上,再撒点粗盐一抛,热乎乎的。
他扭头看到张小梅和江淼渴望的眼神,便道:
“吃两块,热的好吃。”
“快去,小梅,给夏阿么拿两块来,这个猪肉包我只是和云飞说过一次,他就做出来了,我得尝尝什么味道,猪肉包趁热吃特别香!”
张小梅应了一声,她往日里其实有些怕周大哥的,毕竟她大哥整日都嬉皮笑脸的,但周大哥都是板着脸。可是今天,连张小梅也感觉到了……周大哥似乎特别高兴,还主动给她递笊篱呢!
张小梅先给夏阿么喂了一块,又给洗菜的淼哥喂了一块,见他们都吃得很香,自己也吃了一块。
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