免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第46章 华兴楼(第2页)

“那次招待了多达600人的高层。”

“菜品确定用了淮扬菜系的。”

“厨师也是请的来自玉华台的一些淮扬师傅,像朱建殿、王杜坤和杨启荣这些。”

“那一次国宴结束后,民间不少厨师都表示不服。”

“认为这几个人不够资格。”

“还有一些甚至觉得淮扬菜不上档次。”

“还有厨师和饭庄间也开始相互贬低,矛盾逐渐增加。”

“各地方系菜与厨师间都有摩擦。”

“导致行业风气相当恶劣。”

“每个饭店遇见对方都是剑拔弩张,同行间互相比拼得厉害。”

“为了缓解这种状态,他们几间主要的餐厅决定举办个比赛。”

“全都在玉华台。”

“各种系别之间较量,每个地方厨师也相互竞争。”

“一决雌雄,明确出高低之别,以此让那些负面风声平息。”

“据说比赛是这样的,同体系内厨师相互比试,如川菜厨之间的竞争会产生内部排行。”

“接下来所有系别厨师和整个四九城市的师傅,也会排一个总榜。”

“老师傅说不去,但是我觉得你能取得成就。”

“你的川菜水平很出众。”

“就算有点直言,也希望不用在整个圈子获得名次,在川菜系里一定会有你一席之地。”

“要是你能拿个名次,那你作为华兴楼的主厨,我们华兴楼自然也会跟着沾光,名声更响亮一些。”

听到这话,何雨柱深吸了一口气。

对于这种风气,他完全理解。

目前对于厨师的评价标准非常模糊,唯一能从表面看出来的只是哪些厨师手艺好,但究竟有多好,却是没人说得清。

没有一个明确的评级,模糊不清的评价使得对手不服气,这风气也就不言而喻了。这其实也很正常。

直到1960年,这种情况才有所改观。

因为从那年起,国家开始对厨师进行考试定级,工资也根据级别不同而有所调整。考级的含金量非常高,何雨柱不由得陷入了思考。

崔德胜又问了一遍:“你说,我们要参与一下这次比试吗?”

“那些国宴厨师也要下场吗?”

这时,何雨柱终于开了口。

“那当然了。”

崔德胜毫不迟疑地回答道。

“那就去吧。”

何雨柱也很爽快。“对了,崔叔。”

“我也能去淮扬菜那边试试身手吗?”

热门小说推荐
快穿苏妲己:男神,撩一个!

快穿苏妲己:男神,撩一个!

gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...

黑莲花她以貌服人

黑莲花她以貌服人

双洁,男主斯文败类衣冠禽兽,女主黑茶。一代美人重生之后,只要是关于美的东西,她做什么都行看见好看的就把持不住,以至于陈枭每天都担惊受怕自己地位不保。阿姒,难道我的颜值还不够完美吗褒姒,主要...

全球迷雾求生

全球迷雾求生

作品简介迷雾末日种田求生一觉醒来,灰雾降临。人们唯一的避难所就是醒来时的木屋,但要活命就必须点燃烛火,推开大门,搜寻物质。畸变体苦难子民海魔...

太子不吃素

太子不吃素

简介关于太子不吃素正经简介帝都将军,女扮男装,意图谋反,世子忍痛断情,亲手擒拿。帝不忍杀,放边境,半路遭劫,下落不明。这是帝都大将军风光无限后的一场劫,可以说是永不翻身。凤朝九殿下,生来娇弱,自小在无极观静养,六根清净,无欲无求。受召回朝,不争不抢,平淡无波掀起腥风血雨,万民簇拥,荣登太子。这是凤朝太子平淡前半生后的风光无限,可以说是顺应天命。前者让人惋惜,后者却叫人牙痒痒。了解的人才知道,凤太子啥都好,就是喜欢作,没事就怼天怼地怼人,但人家后台硬,让旁人那叫一个羡慕嫉妒恨。...

绝世枭雄:从太监做起

绝世枭雄:从太监做起

简介关于绝世枭雄从太监做起被失控的泥头车创死了?不要紧,能穿越重生就行。可结果6枫现自己竟然重生成为一个小太监,开局就要面临死亡威胁。她在他机智过人,抓住了一丝生的希望。皇帝病危,朝堂大乱,后宫诸妃寂寞难耐。嘎嘎嘎!娘娘们莫急,奴才来伺候你们。获得神功重新恢复男儿身候6枫如此说道。且看6枫如何一步步从小太监当起,成为权力通天的枭雄,开启他的后宫人生。...

王牌校长

王牌校长

王牌校长...

每日热搜小说推荐