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第二章0102(第2页)

2.02

远距离的平菇销售,一直是个令人头痛的问题(严重缺乏实践经验,平菇能够直接用塑料食品袋包装运输,是两三年之后才被逐步发现的)。在决定小规模生产平菇之前,听说盐浸平菇可以出口换汇,各地外贸部门都可以大量收购。经多方了解,盐浸菇的系列条件庶盶难以达到。首先是规模问题,没有足够的货源,任谁都不会冒险组织收购。其次是质量要求严格,没有足够生产、盐浸经验者难以保障。尽管外贸部门等都有系列扶持措施,但庶盶认为自身能力和经验还不足以担当如此重任。除盐浸以外,只能销售鲜菇。鲜平菇在当地农村绝对没有市场,唯有县城或以上大城市才有销路。庶盶所在地距本县县城近百公里(且常驻人口数量少),距临近几个县城反而近便不少。立足当地面向市场的雏形概念,渐渐左右着庶盶的发展方向。

赶客车销售平菇存在诸多不便,而且往返一次的代价不小,若再加生活费,只怕每往返一次,二十斤平菇的钱就没了。同时,一次性数量过大的话,当天卖不完将可能会报废。骑自行车前往销售,虽然一次最多40公斤,收入十多元钱,但却是相对最好的选择。

第一次销售,赶到江沿县县城时已快中午,市场上来往的人屈指可数,看来只有期待下午晚市了。庶盶叫了小碗面条和锅盔,细嚼慢咽打发时间。

借来两条长凳子,卸下装平菇的纸箱。漫不经心地打开纸箱,庶盶突然傻了眼:箱内的平菇白里泛黄、菌朵裂牙缺齿,大小、形状、颜色各异的菌渣烂糟糟的无所不在。平菇经不起抖动,咋就没有想到呢?拿出宣传资料、称盘,意外发现被压住的平菇没有破损,色泽依然白嫩鲜亮。由此,庶盶明白,平菇运输必须压实,避免留出空隙被抖烂。终于有几个人围过来,急忙热情招呼:“买平菇!”

话刚出口,大家你一言我一语,“他叫的啥子哟?”

“嗨,就是山上的菌子。”

“好多菌子都是要闹人的(方言,意为中毒),走!”

庶盶立即插嘴:“人工栽培,绝对没毒!”

“啥子人工栽培?我看你还是个娃娃,就会讲天书!”

接二连三,大家连价都没问便相继离去。

();()  还真让大哥说中了,没有源源不断的后招就是不行。庶盶破胆扯开嗓门:“人工栽培的高蛋白菌子,蛋白质是鸡蛋的四倍!”

“看一看啊,爆炒、水煮、凉拌,味道鲜美!”

“人工栽培,新生事物,美食家族新成员!”

原本没有几人走动的市场,一会儿将庶盶围个踵趾相接。“来来来!这是平菇的相关资料,大家看一看!”

“你这资料是要收钱的吧?”

“免费赠送!”

“所谓科学致富,不外赚钱和省钱。赚钱靠门道省钱讲技巧!掌握信息,至关重要!”

“享受同等饮食质量,消费平菇省钱;满足大众生活需要,种植平菇赚钱!”

“了解新信息,把握新动态,资料免费送!”

“我买点试试看!”

“我也买点!”

“我买点下面条,咋弄啊?”

“水洗就行。水洗时您注意,尽量不要上下翻动而是盘旋搅动,这样平菇就不会烂,菌渣也容易洗掉。”

“平菇可以压,但经不起抖动、翻滚,大家洗的时候注意这个特性就不会烂。”

“滚开水会不会煮烂啊?”

“这个我试过,炒、煮从来不会烂,应该是水分被追出的原因。您放心,煮炒都不会烂!”

一看所剩的都是些变黄、残缺不全的产品了,庶盶就对大家言道:“哎!剩下的东西,就这个样了,按说该降价。我这里变相降价,啥意思呢?就是让大家得到更多实惠,希望大家帮我宣传宣传。那为什么不直接降价呢?实言相告,搞新东西不容易。就以本人为例,两年前投资三千多元,收入嘛也就刚刚这几元钱,还有就是没有采摘的几千斤平菇。所以,请大家原谅我不直接降价。不过,现在开始买一送一。”

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