手机浏览器扫描二维码访问
第十八章 鼎极番茄炒蛋（第2页）
带有非常甜的味道，没有酸度，里头几乎没有种子。
“泡樱桃番茄”
经过泡菜制作工艺后酸度极高，一口下去能把人直接酸到双眼紧眯。
这三种番茄各自取一定的比例，去皮切丁进行熬煮。
再加入用酸梅、山楂经熬煮取汁，糖桂花等各种辅料精制而成的“酸梅粉”
作为香料，一锅浓郁的酱汁就完成了。
足足一百多个番茄的果肉加在一起，熬煮出来顶多就只有一小锅，里头的水分被蒸发到极致之后，留下来的就只有各种番茄的清香和酸甜。
使用番茄酱汁来制作番茄炒蛋，就不用将番茄炒得太久，可以保留番茄清爽口感的同时又可以让鸡蛋上裹满酱汁，这就是第一步。
处理完了酱汁后，姜云便吩咐女仆们将准备好的蛋类拿过来。
这一次番茄炒蛋使用的鸡蛋有绿壳鸡蛋、芦花鸡蛋和鹌鹑蛋，同样是采用比例混合的方式将其打到一起。
不同的鸡蛋混合在一起，会让蛋香更加浓郁，口味也更加复杂，当然其中比例得精心调配才行。
鸡蛋液中加入水淀粉和少许鸡骨高汤、白醋，搅打至大量空气混入形成气泡，随后快速放进烧着大量香料猪油的炸锅里头进行油炸。
用大量的油来炸制蛋液，能在极短的时间内让蛋液全部受热均匀，并且能让蛋体本身更加蓬松，不会凝结成一块一块的。
短短数秒后，姜云猛火炸出来的鸡蛋便呈现出软滑到极致的半熟状态，这时候就得快速出锅了。
经过热油猛炸的金黄半熟蛋看起来犹如云朵那般蓬松，里头散发出迷人的蛋香和油香，周围的女仆们有些已经忍不住吞起了口水。
鸡蛋不能弄熟，因为一会儿还要跟番茄们进行二次亲密接触，否则最后出锅时就会变老，吃起来就不够滑嫩，这道菜主打的复杂口感就没戏了。
准备好了酱汁与鸡蛋之后，便是主角出场的时候。
分别被切成小方格的“红玛瑙番茄”
、“牛心番茄”
和“绿斑马番茄”
等种类众多的番茄大军浩浩荡荡，随时准备赴汤蹈火。
相比起之前用来熬制酱汁的番茄，这几种用来直接食用的番茄都有着清脆的口感，吃起来并不会软绵绵的，而且果香味也更加浓郁。
只不过在动手翻炒番茄时，姜云使用的却不是自己制作的香料猪油，而是一种新的“芥花籽油”
。
芥花籽油的味道清爽，稳定性极高，可以在这道菜里起到让番茄与鸡蛋的香味融为一体的整合作用。
并且在下炒锅之前，姜云还刻意将炉灶的火焰调到最大。
沸腾的火柱犹如飞机喷射器那般爆发出强烈的火光！烧得滚烫的铁锅里头立即听到了番茄的滋滋暴响！
兽域征途
异界无系统兽化无女主自古以来，人与兽相伴相生，少数人被选中者能与神秘兽魂签订契约，借其力量，横扫八方。少年凌天，出身卑微，却在觉醒兽魂时唤醒了沉睡于血脉深处的古老兽魂灵希，一只传说中拥有改天换地之力的金龙。从此，他的命运被彻底改变。...
金粉
好不容易走上人生巅峰的李南风，万没想到这一生会突然中断在晏衡那黑心竖子的手上，醒来后她准备了长达四十页纸的人生攻略，矢志要为己除害...
穿八零，当后妈，致富随军极品滚
小说穿八零，当后妈，致富随军极品滚中主角是林书颜。故事讲述了林书颜意外穿越，成为了年代文中被酒鬼父亲以千元嫁出的悲惨女配！她的军官丈夫，本是女主的金手指，财富与权势并存，颜值与财力俱佳。然而，女主并非她。传闻林书颜虐待孩子，军官丈夫带着离婚协议回家。但当他看到林书颜坐在床边温柔地给孩子编时，他迟疑了。再三观察后，他现林书颜与传闻中的截然不同。她聪明伶俐，赢得了他的尊重和保护。林书颜灵机一动，决定取代女主的地位。后来，当军官丈夫回部队时，林书颜怀着身孕独自前往要求随军。得知真相的男人震惊不已，对这个任性却又让他无法抗拒的小姑娘宠爱有加。军属院的人纷纷议论，贺团长变了，对那俏皮的媳妇呵护备至，生怕她受一点伤害。林书颜不仅善于养育孩子，还擅长采摘菌类制作美食和赚钱。她赢得了全家人的疼爱和支持。...
穿越后周：从校长到圣宗
简介关于穿越后周从校长到圣宗我没死？我死了？我穿越了？太好了！我现在的父亲是将来的后周世宗柴荣！我是最悲催的穿越者，我快死了，以后的皇位也不是我的。我要想办法活下来，我要继承皇位！后世被称为千古唯一的圣宗后，周圣宗郭宗宜，穿越到残垣断壁中，开始了逃命生涯。强汉盛唐霸周，这是后世对后周的赞誉，其中最大的贡献者就是圣宗郭宗宜。...
淡妆
一道赐婚的圣旨，竟然催动了一番变天的腥风血雨。报复，阴谋，鲜血，她淡漠的心，如何面对？而这一切，难道只是因为成也王妃，败也王妃？...
我在巨人世界造核弹
死后重活一世的伊恩，现自己来到了巨人的世界，本以为自己束手无策，却意外现自己能在梦里连线明日香。那一天，伊恩心中萌了一个大胆的想法，如果有天才少女明日香教他的话，是不是，他就能找到不需要地鸣拯救帕拉迪岛的方法。决定了，我要推翻中央政府，造沙皇炸弹！地鸣是救不了帕拉迪岛和艾尔迪亚人的！唯有展工业！艾伦！让巨人成为劳动力吧！让它们为我们工作！谁也没有想到，当兽之巨人吉克来到帕拉迪岛的时候，迎接他的，是飞机坦克和大炮。无限文，无系统。巨人连线明日香（eva）eva连线路明非（龙族）龙族连线爱德华（钢炼）暂定各位书友要是觉得我在巨人世界造核弹还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...