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第19章（第2页）

丰成居有一个大厨和若干帮厨学徒。

他们进了厨房，洗菜切菜等准备工作就得花不少功夫，无暇顾及其他。

剩下的服务员们则整理自身的着装，系好围裙。

然后把筷子放进筷筒，碗碟按规格摆在餐桌上。

茶壶、水杯、热水壶都要检查一遍，确认准备齐全并且备好了热水。

这些准备工作每天都要重复，说起来容易，做起来繁琐。

所有人忙完这些，已经到了早上十点。

丰成居正式开门营业。

苏红跟着大伙儿一块忙，一开始有些手忙脚乱，之后就渐渐娴熟起来。

她眼疾手快，打扫整理都是一把好手。

随着饭点将近，渐渐有客人走进来。

苏红先是跟着赵晓芬学了一遍如何接待客人，然后便站到门口，等待下一波客人进来。

因为是第一次，又不像搞卫生那些得心应手的事儿，苏红难免有些紧张。

很快，就有三个中年男人走过来，看样子是要来丰成居吃饭。

苏红打起精神，朝他们露出笑容，微微颔首。

“请问是来吃饭的吗？一共三位吗？”

三人都看了苏红一眼，随后掠过她，当没听到似的，直接往里走。

苏红愣了愣，跟在他们身后。

他们自个儿找了张桌子坐下，就开始东张西望。

苏红从工作服的衣兜里拿出一个本子和笔。

她其实不认识几个字，所以给客人点菜的时候还有点发怵。

不过昨晚她在家已经练习过了，可以用一些简单的符号来代替每一道菜。

绝对不影响她跟厨房里报菜名。

苏红轻吸一口气，压下心底的紧张，问道：

“请问几位客人，想点些啥菜呢？”

没有人理他。

坐在苏红对面那个剃平头的男人问道：“你们那个姓姜的服务员呢？叫她来给我们点菜。”

苏红一愣。

她今早刚认过脸，店里并没有姓姜的服务员。