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“我只在网上看到过烤鸡蛋的视频,还没吃过烤鸡蛋。”
“不是说鸡蛋不能烤?烤了会炸吗?”
“是用微波炉会炸,用炭烤应该不会吧。”
摊位前这些顾客都已经等了很久,在现到时间沐添还没来时本来心情有点燥,听到先过来的有烤鸡蛋吃,瞬间就高兴起来。
沐添边往烤炉里放果木炭边开口:“我也是第一次烤,不好吃你们就将就点。”
他说的是大实话,顾客们却因为他平日里过于老练的烧烤手法而不信,笑哈哈表示只要是他烤的就不可能不好吃。
沐添真是谢谢顾客们这么信任他,将炭火点好,他思考几秒后选择将鸡蛋表面清洗一下,再用铁签子穿透放到烤炉上。
顾客们看到他洗鸡蛋,纷纷夸他讲究,还有人则是为他竟然能用铁签子把鸡蛋穿透,而不会让鸡蛋整个破掉而出惊呼。
“老板你好厉害!”
在有人忍不住拿手机拍起来时,最前面那两个双胞胎小朋友更是“哇”
个不停,甚至伸出小手啪啪啪鼓掌。
“老板我来帮你洗鸡蛋吧。”
有个老顾客觉得他洗完鸡蛋再穿有点耽误时间,拿平板点完单后绕到餐车里要给他帮忙。
沐添对老年人总是格外容易心软,刚刚在路上看到年纪那么大,背都已经驼了的老人还挑着担子出来卖鸡蛋,直接连篮子带鸡蛋全部买下来。
两篮鸡蛋可不少,真让他自己边洗边烤确实有点费事,因此没有拒绝顾客帮忙:“谢谢,待会多请你吃两个烤鸡蛋。”
他话落,摊位前立刻有人大喊:“老板我也要帮忙。”
“不用那么多人……”
沐添看到顾客们瞬间都积极要过来帮忙,赶紧开口阻止,最终只有先下手为强的前三名顾客抢到活干。
本来他们还想帮忙串鸡蛋,但拿着鸡蛋和铁签子根本无处下手,总感觉一扎下去整个鸡蛋就会碎掉。
“握住鸡蛋带点巧劲往里一戳就好了。”
沐添现场教学完见他们还是不会,安慰道,“没事,串鸡蛋不费什么时间,你们帮忙洗鸡蛋就已经帮了很大的忙。”
可能真是天赋吧,他刚刚串第一个鸡蛋时就很成功,好像天生就掌握串鸡蛋的技巧一样。就他这利落的手法,和鸡蛋放到烤炉上顺手翻面的动作,说他是第一次做烤鸡蛋根本没人信。
“好香啊!”
果木炭燃烧起来后烤炉内温度渐渐上升,鸡蛋在高温下很快就开始凝固,散出鸡蛋特有的香味。蛋香沾染果木炭的烟熏气息,闻起来比煮鸡蛋要浓郁得多,而且很独特。
“妈妈,我要吃蛋蛋~”
小朋友是最按捺不住的,闻见味就开始想吃,孩子妈妈拿出包里带的零食想让她先吃点,但孩子这会却只想吃烤炉上香喷喷的烧烤。
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