免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第84章 盒饭也有月票（第1页）

大家商量来商量去，最后现在保证菜品质量的前提下，能够起到最快度控制成本的方法就是增加饮料的种类。

店里现在只有酸梅汤是免费供应的，虽然每天喝的人也很多，但是跟堂食的人数一比就知道，那点量根本不值一提。

连心想明白其中关窍后当机立断就要增加饮料的种类，“卖不了酒水饮料还是能卖的，赶明儿我就去批部进饮料。”

从前卖肉夹馍的时候想捎带着卖粥都得左思右想怕同行难，现在连心可不怕了。开业才几天，左右开小卖店的店主就先后过来套近乎、攀关系，都想让连心把店里买酒水的顾客往他们店里领，可见酒水利润之丰厚。

反正也办不下来酒水证，那干脆就不办了，把酒水利润让给小卖店，自己就在饮料上下功夫也不是不行。什么酸梅汤、乌龙茶、冰豆浆，凡是书上有的都拿来试一试。自己做的不够多那就进货卖，一瓶汽水比小卖店便宜个一毛两毛买的人应该不少。

反正她的目的也不是卖饮料，而是让饮料把堂食的人肚子给占住，尽量少吃菜。

转念一想，连心忽然觉得门前那块让王振华惦记上的空地也就没必要非得利用上了。或者早点的时候利用一下也行，早点时间一过就把桌椅板凳收起来，还是别再给来堂食盒饭的人添座位的好。

“对对对，咱也不是不让人来吃饭，只是想办法尽量让人外带。”

连玉头点得小鸡啄米似的，“我觉得咱的外带盒饭再加大点量也不是不行，怎么说外带也比堂食赚得多。”

然而加量这个想法刚一提出就被连心拒绝了。

铁中门口卖盒饭的不在少数，这么多年下来一直是饭菜一盒装。然而小南风从开业那天起就打破常规卖一盒饭一盒菜的套餐，这已经算不合规矩，再给外带盒饭加量那就是不顾别人死活了。

连心不怕别的，怕的是别人跟她拼鱼死网破。把那帮卖盒饭的挤兑得活不下去并不是啥好事儿，到时候他们私下里抱团一致对外，都把矛头对准小南风，那她这店也就开到头了。

所以最后商量的结果是，外带盒饭不加量，但是可以赠送一杯自制饮料，或者需要的话可以额外多给一点小咸菜或凉拌菜。

徐朗就特别爱吃小南风的凉拌菜，尤其是今天的黄瓜干豆腐拌粉丝，酸酸甜甜特别合他胃口，因为他夹了半盘凉菜下饭还惹来孟和一顿嘲笑来着。

连心和连玉在商量细节的时候，徐朗在仔细观察连心。从她身上罩着的全身围裙，到没有一根指头留了指甲的整洁双手，再到脚上穿着的平底布鞋。

一寸寸扫描一样看下来，徐朗最终确认连心起码是个合格的厨师，在后厨卫生方面还是有着高要求的。不像别家饭馆里的大厨那样，天气稍热一点就开始背心短裤趿拉板儿，看着就让人倒胃口。

“那个……大姐，不知道小南风卖不卖月票？”

徐朗问道。

连心一愣，这个她还真没想过。关键是才开业五天，之前也没人问过这个事儿。

在正事方面一直宕机的郑琳琳这会儿忽然脑筋转得飞快，在徐朗看不见的角落里使劲给连玉使眼色，眼珠子都快飞到连玉脸上了。

可惜她再怎么使眼色也没用，连玉压根看都没看她一眼。

“咋？你想在小南风包月吃饭啊？”

连玉乐呵呵地问。

哎呦，徐朗这话一问出来她就开始打心眼里高兴。

别看徐朗自己没说过，郑琳琳也没正儿八经地介绍过，但是从徐朗的只言片语里连玉早就觉这人是见过大世面的。

花一千六在香港买变车，在广州吃过二十多块钱几个的鸡爪，他要是没见过世面谁见过？

就是这样见过大世面的人，居然才来两次就打算在她们家办月票吃饭，这怎么想都是一种变相的表扬和对连心厨艺的肯定。

“离学校挺近的，饿了跳墙出来就能吃，方便。”

徐朗慢悠悠说他的理由。