免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第37章 喧哗和来电（第1页）

虾枣这种东西，就是用最简单的食材，做出最极致的鲜美。

海狗虾已经足够鲜甜，无需过多调料来喧宾夺主，一小块肥猪肉，一颗鸭蛋，再加上半勺盐，就是这道菜里所有的配角。

由于黎影帝想要帮忙的愿望过于热切，傅宇容默默地把那小块肥猪肉递给了他：“先切条，再切成小丁。”

她倒是不担心黎沛琛的刀工。

从刚才那切得格外均匀的冬笋和大葱就可以看出来了，黎影帝刀工还可以，还带有不轻的强迫症。

当然，刀工好并不意味着刀工快。

如今有搅拌机代替人力，她等会儿打虾糜并不需要多少时间，想了想，她叮嘱道：“不用切得太好看。”

怕对方听不懂，她又默默添了句：“不要切太久，等下就要用到的。”

黎沛琛赶紧应下来。

其实他也不是故意磨叽的。

切冬笋和大葱的时候只是因为第一次帮傅宇容干活，想着要办得漂亮一点。

再加上那带子上朝又是宫廷菜，想来对配菜的卖相也有一定要求。

所以他才小心翼翼地切了很久。

听宇容的意思，这虾枣是快手菜，他得加紧点度。

不过，他有点不太理解：“虾枣里为什么要放肥肉啊？”

傅宇容递给他的这块肥肉完全就是一块雪白的肥油了，连一线瘦肉都没有，看着有点腻得慌。

“放了肥肉丁会让虾枣的口感更油润，吃起来也会更有荤香，单独放虾肉会比较干。”

想到有些人不敢吃肥肉，她又解释道：“怕肥肉的朋友也不用担心，因为主食材是虾肉，肥肉丁只是一个调剂的作用，炸出来后大多数人都吃不出里面有肥肉的。”

【我和妹妹心有灵犀！刚想问能不能不加肥肉她就先说了，那我听羽绒的，现在跟着来试一试~】

【卧槽，楼上行动力max！不像我，我只会喊“妈，快来给我做”

哈哈哈哈:d】

【你的妈妈我的妈妈好像不一样，我家老美女的口头禅就是：老头子，我要这个，老头子，我要那个。两口子负责浓情蜜意，我负责吃狗粮π_π】

【同一个世界同样的爸妈，真就父母是真爱，孩子是意外，说他们几句还会嘲笑我是我自己没本事找到对象。】

【坐标x省x市xx街道，有在附近的、正在学宇容做虾枣的异父异母的兄弟姐妹吗？我能不能去你家蹭饭，我吃得不多，就一勺！】

傅宇容直播间的人气一高，厨艺不错加上行动力强的观众自然也就不少。

被她这么一吆喝，倒是不少家里有鲜虾的人都跟着学了起来。

当天的直播结束后，更是在《海岛求生》的话社区里引了一波晒图交作业热潮。

“虾丁和肥肉丁不一样，不能切得那样粒粒分明，是要把虾肉剁成肉糜中带小丁的状态，这一步有一个成的诀窍，就是像我这样，先用刀面把虾肉拍烂。”

因为考虑到可能有部分直播间观众会真的跟着她一起做菜，她讲解得很细致。