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见她坚持,刘师傅也只好妥协,转身喊了几个一直盯着这处瞧的几个火头军过来。
“县主又要教做菜了,都好好学。”
“刘师傅,您放心吧,我们肯定好好学。”
一个年轻小伙积极应道。他是新来的,名字叫三子,在伙房的这些日子学了不少本领,也早听闻苏洛的大名,虽然极少见到苏洛本人,但对她崇拜已久。
他自小在山里长大,自认对山里的各种野菜了如指掌,没想到来了军营之后,看到刘师傅拿出一个小册子,经过对方的讲解,他才知道自己以前是多么的可笑,竟然不知道原来有这么多的野菜可以吃,而且经过不同的烹饪方式,野菜也能做成美味的菜肴。
之后得知这本小册子是苏洛整理出来的,那个时候他对这个传闻中的苏姑娘就有了极深的印象。
还有后来的猪仔儿之事,更是让他对对方心生倾佩之心,那都是肉啊。
三子开口了,其他人也跟着道:“是啊是啊,我们肯定不会辜负县主的一片苦心的,一定认真学。”
如此正好,苏洛洗干净手,教他们做凉面。这个比较简单,面条煮熟之后过凉水沥干,然后加入调好的料汁和配菜。
配菜可以根据自己的口味放黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米和鸡肉丝,料汁就是用热油泼过辣椒粉和蒜泥之后,再添适量的生抽、香油、陈醋、糖等调味料。
这些调味料是后来苏洛找机会拿到伙房的,看到这些调料,她突然想起来,工坊那边也可以把制作调味料充作计划当中。
“原来面条还可以凉拌啊!”
众人惊呼。
最后撒上葱花和香菜,苏洛搅拌均匀后,一盆酸辣凉面就做好了。
“你们可以尝一下。”
苏洛做得两人份的,给元宝盛出了一份,剩下的一份给大家分到几个小碗里,让大家尝尝看。
刘迁核对完了菜单,也过来尝了一口。
“不错,很爽口。”
“明天可以给将士们换新口味了!”
有人咂巴了一下嘴,感叹道。
“可不是,他们估计要高兴坏了,这几日吃饭的时候一直听他们说热。”
元宝端着自己的碗,静静的在一处角落里吃了起来,没参与大家的讨论,只不过吃面条的速度越来越快。
“县主,你说的那个凉皮是什么样的,是什么皮做的?”
三子好奇问道。
“凉皮是用面粉做的。”
面粉?没听说过,看来县主又要大显神威了。
苏洛将面粉里加入少量盐和适量的水,然后和成一个光滑的面团。这里的水加多加少都没多大关系,反正后面都是要加水洗面的。
就在众人以为这是一个简单的和面步骤的时候,苏洛将面团放进小盆里,又往里添了清水。
“不是要擀面条吗?怎么往盆里加水了?”
刘迁忍不住道。
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