手机浏览器扫描二维码访问
“这做藕粉也不难,无非就是磨浆,洗浆,漂浆,沥烤。”
春娘也不藏私,把自己以前做藕粉的方法一点一点的讲给王翠花听。
“听了倒是麻烦,我还以为和麦子一样,直接上磨上磨呢,不过也是,这藕和麦子完全不一样的东西嘛.....要是这么简单,大家早就弄成粮食了.....”
“是啊,农家就是这样,一天到晚在田地里忙活,面朝黄土背朝天的,那你有时间研究这些吃的东西.....哎呀,也就是以前在大户人家厨房干活,触类旁通,略微知道一些.....”
“可不嘛.....我们这些人啊,一天到晚为了填饱肚子就已经精疲力尽了,你说那些,藕粉啊什么的,我们这些人根本没有时间想他是怎么做出来的.....”
“那我就简单的给嫂子说说,这磨浆嘛,就是将鲜藕洗净,除去藕节,置于石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆。
磨完浆以后就要洗浆,洗浆就是将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止。
之后就是漂浆了,也就是把冲洗出的藕浆用水漂1至2天,每天搅动一次。待澄清后,去掉浮在水面上的细藕渣,并除去底层的泥沙,然后把中间的粉浆放在另一容器内,用清水调稀再沉淀。如此反复1至2次,至藕粉呈白色为止。
最后一步就是要沥烤,将经过漂洗、沉淀后的藕粉用一清洁布袋盛好,再用绳吊起,约半天就可沥干,也可将干净的装草木灰的布袋放入其中把水吸干。。
水分沥干后,将藕粉取出,掰成七两左右的粉团,晾晒1小时左右,然后用刀将粉团削成薄片;继续烤干或晒干即成藕粉。一般出粉率在一层左右。”
春娘讲的头头是道的,王翠花听得眼花缭乱的。
“春娘,你说的这么多,也确实详细,但是说真的,我还真的没听懂.....看来这藕粉做起来一点都不简单......”
王翠花是有些气馁,这到手边的,赚钱的方法自己都学不会.....
“不会啊,嫂子,喏,你看那边是昨天大川和大山弄来的莲藕,明后天我就打算做藕粉,你要是有时间的话可以过来看看....”
春娘出邀请。
“那我就恭敬不如从命了.....”
到底是到眼前的赚钱方法,王翠花想着家里的几个孩子,到底还是欣然接受了。
“嗯,其实做藕粉,取藕以新鲜的老藕为宜,藕浆磨得越细越好,因为磨得越细出粉率越高。藕粉的制作仅以成熟莲藕为原料,经过严苛的选藕、研磨、沉降、锤炼、刀削等传统工艺加工制成,这样做出来的藕粉,就算是拿到山外去卖,都是有人图个新鲜,要买来吃的.....”
“是嘛....”
“嗯,我以前上街的时候有听到人卖藕粉的.....不过那个时候兜里没钱,我呀,也就没,上前问过.....现在想来还是有些遗憾呢,不过现在好了,这是大山里,就是好,这要是在山外买莲藕的话,也不便宜....就是可惜了,如果在中秋节前,倒是可以运一批藕下山,可以卖上一笔钱.....”
“春娘,听你这么一说,十分的有道理呢!”
听到赚钱的法子,王翠花激动的很。
“再有道理也没用呀,咱们这下趟山要走上大半天的时间,一来一回的,费人,也不知道啊,上一次我跟大山下山,回来以后我整整歇了两三天呢.....”
春娘到现在还有些心有余悸。
这也是为什么春娘不打算去林舅舅家的原因。
“哎,可不嘛,你说我家还在更里的山村.....你说我活了3o来岁,一共也就去镇上两次......这还是走惯山路的人,你呀,从小没在山里呆过,冷不丁的爬上爬下的,肯定不习惯......”
“是呢....”
两个人坐在房前,有一搭没一搭的聊着天,门前,巧儿和王翠花家的三个孩子,玩的正开心,偶尔伴随着一两声狗叫,整个一个岁月静好。
进入了怪谈游戏,夏怿高喊着大威天龙,冲向了诡异,然后被秒杀。如此努力了五个世界,他彻底放弃。第六个世界,面对到来的诡异,夏怿闭上了眼睛麻烦下手利落点。女人模样的诡异,看了看努力挣扎的旁人,又看了...
顾千帆玩游戏穿越,现外挂跟着穿越。顾千帆外挂都到手了,我低调个嘚!打得过的敌人,我重拳出击。打不过的敌人,我化身道德天尊,用道义镇压。吞服丹药,修炼一天抵过去一个月。无敌悟性,任何法术一学就会。什么,修炼还有瓶颈的吗,我为什么感受不到。修仙开局永久增益,你让我低调...
作品简介韩景阳商场情场双双失意,却巧获游戏技能宗师级鉴定术。经他鉴定的古玩统统有了属性。财源广进的三足金蟾摆件?延年益寿的老寿星铜像?逢凶化吉的荷花仙子和田玉牌?家宅平安的青石碑。一见钟情的元青花西厢人物大罐?招财2的木雕?长寿8的人物画?旺夫12的汉青铜镜?多子23的清代黄花梨拔步床?于是,韩景阳朝蜂拥而来的富商明星美女嘶声力竭地喊道排队排队,谁插队就取消谁的购买资格,还有,我真不是神棍,我就是一个平平无奇的古玩鉴定师。...
简介关于转卖婚约后我逆袭了重生后,甄苏手捧烫手山芋候府婚约。决定干一件大事转卖婚约,带银子远遁。交易现场,被当朝大将军抓包。从此,事事都有他的影子离家出走的甄苏要出城大将军行个方便。大将军我甚方便,姑娘可要拐我私奔?甄苏大将军你不是看上我才三年如一日照顾我家人?甄苏没有的事。丫头姑娘,大将军就是那家长子。大将军以为她暗恋他,可他不知,前世今生,她最恨的人就是他。她帮大将军的家人,只因前世他们给予她一段安宁静好的时光。重生归来,揭开前世惨死之迷,走上一条完全不同的路。(该文又名)推荐本人的旧文...
架空军婚先婚后爱随军日常空间系统萌宝江宁穿越到八零年代的开局有些狂野。一睁眼就是八块腹肌的猛男兵哥哥,还差点被人抓奸在床。她当机立断,绑定了跟男人的关系…同志,生米煮成熟饭了,不如我们结个婚?同志,三天后,就去民政局。火速闪婚领证,她从此摆脱自私的家庭,高高兴兴随军去。还多了一个身强体壮腰力好,...
简介关于高中毕业典礼上,我唱哭所有人梦境十八年,一朝梦醒天下知!帮助初恋获得冠军!帮助曾经跌落神坛的小天后成为乐坛新的天后!凭借一斩获里和平奖!一荣获最佳单曲奖。开挂的人生无需多言(本故事纯属构,如有巧合,纯属雷同)...