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第四卷 一日三餐二（第2页）

嘴刁。”

闫成十：“而且是老农剪磨出来的第一道珍桂米。五味，我说的对不对？”

蔡五味点头，坐下，摇着芭蕉扇。

闫成十：“而且，你洗了三次米，至于水泡米的时间，应该是两个小时以上。”

丁采仙：“这都能吃出来？五味，他说的对吗？”

蔡五味点头：“分毫不差。”

老白：“费这么大劲……五味，真用不着，有几个人能吃出闫大哥这样的境界？不值当。”

蔡五味：“不能这么说，存放了两年的珍桂米能来到我手里，就是缘分，慢待了这样的食材，没让原料的美味发挥出来，更是对好食材的失礼。好厨子和好食材，这是最佳拍档。”

闫成十竖起大拇指：“五味讲的这个最佳拍档，是一种追求啊！说起来容易做起来难，他做了大半辈子，我也吃了少说三十年……”

蔡五味：“三十四年了。”

丁采仙：“我吃了那么多年，可就是吃不出你的境界来。”

闫成十：“那你再多吃些年头。”

老白：“那‘一日三餐’要被她吃掉底了。”

蔡五味：“哪里会，丁娘娘什么时候给我们唱一出‘帝女花’，我就赚了大便宜啦。”

老白：“还是五味会算账，丁娘娘当年出去走穴，一场都要两三万才肯赏脸去唱一唱。”

丁采仙：“这还是朋友价，一般关系不给的。”

蔡五味：“看看，我捡了大便宜。”

老白：“五味当然不会做亏本的

买卖，看这店里的人什么时候断过？”

蔡五味：“小本买卖，就得精打细算。”

老白：“这一早晨卖出有两百多份了吧？”

“不到两百，168份。”

一个声音从背后传来。蔡五味回头，面前站着的，是一个西装革履的中年男子。

他叫方明利，一家地产公司的老板。

方明利：“我是6点正到您的店，您每天六点准时开门。你的第一份肠粉是在6点10分卖出去的，现在是8点50分，经你的手，卖出的肠粉不多不少，正好是168份，还别说，数字很吉利。”

蔡五味：“你是？”

方明利掏出名片，递给蔡五味：“我叫方明利，请蔡老板多关照。”

蔡五味看到名片上一排烫金大字：“方园地产开发公司总经理方明利”

蔡五味抬头说道：“方老板，我一个卖肠粉的，和你这个盖高楼的，攀不上关系吧？”

方明利：“以前是没有关系，以后就有了。”

在场的几个你看我，我看你，一阵疑惑。

方明利开门见山地说：“蔡老板，我想盘下您的店。”

“张嘴就要盘下我的店，方总也不问问我有没有这个打算。”

蔡五味的话语里，有几分对方明利的不满。

方明利笑笑：“只要我算完账，蔡老板会同意的。”

说着，方明利掏出计算器：“我们先算算一份肠粉的成本，米浆的成本两毛五，酱汁两毛，栗粉一毛，液化气三毛，鸡蛋五毛，

那么，一个鸡蛋肠粉的成本应该是一块三毛五……”

蔡五味愣住。

方明利：“一个鸡蛋肠粉卖四元，你一早晨卖一百份的话……”