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“奶,你把咱家的干蘑菇拿出来泡上,我晚上想做野鸡炖蘑菇。”
要说补身体还是汤汤水水最补。
“好,奶这就去办。”
黄桂花去拿蘑菇,刘文梅直接去后院摘菜。
三人都是利落人,一会儿功夫,野鸡和配菜都被收拾出来了。
黄桂花更是跑到村里唯一一颗花椒树上摘了一把还没熟透的花椒。
野鸡切块焯水,清洗后,沥水备用,洗锅,放猪油,等油热,放花椒、八角、干辣椒爆香,放葱、姜、蒜爆香。
放野鸡炒至表面微黄,加沸水,拿出空间里年份浅些的人参,拔几根人参须放进锅里,盖上锅盖,先大火,煮上20分钟,再加蘑菇换小火,慢炖,过上一个多小时,野鸡炖蘑菇就炖好了。
“宝儿啊,明天可不能再做肉了,虽然咱们家离得远,如果让人知道咱们家天天吃肉,肯定会有人说咱们薅社会主羊毛,革委会来了咱们家就完了。”
闻着空气中的香气,黄桂花吞了吞口水开始担心。
“好。”
黄桂花不说,刘文梅已经忘了,现在不能吃肉,她还在疑惑,这两天他们家附近老是有人转悠是想干什么呢,黄桂花这一说她心中就有数了。
刘名德从县城里回来就去地里干活了,这会儿回来闻到空气中的香气,脸上有些凝重,“宝儿,今天又做肉了?”
“死老头子,有肉吃还愁眉苦脸给谁看!”
黄桂花见不得家里人进屋还苦着脸,对着刘名德就开始埋怨。
“妈,你别怪爸,今天上工的时候,听大哥说,徐知青把人给告了,说老吴家在山上打了野物,私吞了,是薅社会主义羊毛,带着一群红小兵直接把人家给抄了。”
王爱香说着也有些唏嘘。
“好了,什么也别说了,今天快把肉吃完,明天就不做了。”
黄桂花也怕红小兵来家里,她是见过的,一群人一起进家里,不管找没找到东西,等人走后家里东西被翻得乱七八糟不说,家里的东西多多少少也会少上一些,而且不敢找人理论,想想就膈应得慌。
刘文梅拿出家里的小瓷盆,将刘文广的那份盛出来,一家人就围着桌子开吃了。
红小兵这会儿也拦不住他们想要吃肉的心,几人不说话,一会儿功夫连汤带肉吃了个精光。
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