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酱肘子大多数人都吃过,可是能做得这么好看的,很多人还是第一次见到。
这盘肘子不知是怎么做出来的,看起来油光发亮,外皮宛如最上等的丝绸,细腻光滑,泛着晶莹的光芒。
有胆大嘴馋的孩子直接伸筷子向肘子伸过去,被眼疾手快的大人一把打了下去,连手带筷子一起落在桌子边缘。
桌子晃动了几下,盘中的肘子肉也跟着颤巍巍地晃悠起来,越发惹得人口水横流。
这么轻的动作,肘子肉都能晃几下,这肉得多细嫩软糯啊!
这些菜一上桌,都没人顾得上听司仪的插科打诨了,一个个不管老少男女,不管是吃过饭没有,全都盯着桌上的菜。
钟家父母看着菜上的差不多了,便起身拿过麦克风讲了几句。
“感谢各种亲朋好友来参加钟鸣的婚礼,我们也不会说啥客气话,大家吃好喝好,一会儿让钟鸣和新媳妇给大家挨桌敬酒……”
话音刚落,所有的宾客都迫不及待地拿起了筷子,伸向桌上的菜盘。
香嫩的鱼肉,鲜美的大虾,醇香的鸡肉,每一道菜都是那么美味十足,让人吃了还想吃。
大家早就眼馋那盘肘子了,不过几筷子下去,肘子就被瓜分了大半。
软糯的外皮包裹着肥美的肉质,咬上一口,唇齿间满是肉汁浓郁的香气。
软烂的肉皮入口即化,肥而不腻,醇厚香浓,吃在口中简直令人飘飘欲仙。
不过几分钟的功夫,一整个猪肘就被抢得只剩下一块大骨头,连里面的汤汁都被人抢去拌饭吃了。
院内外摆了二十多张桌子,几乎每桌都是同样的情形。
没办法,这些菜实在是太好吃了!
只有角落里的一张桌子上,有几个人低头抽着烟,这桌上的菜几乎都没怎么动。
看了看周边的人都在大快朵颐,其中一个四十来岁的男人从鼻子里哼了一声。
“就这?有啥好吃的,真是没见过世面。”
旁边几人纷纷附和道:“就是,我还以为钟鸣从哪请来的名厨呢!”
“咱潘哥随便炒个肉片,都比这些菜好吃!”
潘强咳嗽了几声,说道:“可能是钟鸣怕大家伙吃腻了咱们食堂,想换换口味吧?”
这几个人也是酱油厂的员工,都是厂区食堂的厨师。
从十几年前酱油厂建立起来,厂里员工结婚几乎都是在食堂里办婚礼的,那时候婚礼多简单啊,请大家吃一顿食堂的饭菜,给大家分分喜糖喜烟,婚礼就算完成了。
他们身为食堂大厨,得到的喜糖喜烟当然是最多的,还有各种恭维夸奖的话,厂子里上到厂长,下到普通工人,谁不说他们厂子不愧是酱油厂,滋味十足,菜做得就是好吃。
哪怕是进入八十年代,还是有很多人愿意在食堂办婚礼,原因很简单,厂子食堂地方大,桌椅够用,请工友们过来吃饭也方便。
随着粮票肉票取消,有讲究的人家还在食堂里单独定小炒,这二三十桌菜做下来,给他们的红包自然不少。
可是从这两年开始,不知道为什么,厂里职工结婚渐渐都不愿意在食堂办了,不过他们在家办婚宴,也是会请潘大强他们过来帮忙的,也会给点儿辛苦费。
偏偏这个钟鸣,结婚只跟他们说了声请他们过来吃饭,却从外面找了厨子来家里做菜,这不是打他们的脸吗?
今天来的人大多是酱油厂的人,几个食堂厨师坐在这里,感觉别扭极了。
他们像是约好了似的,等饭菜端上来,或是说话,或是抽烟,或是喝茶,就是不想动
上面的菜。
不就是几样鸡鱼肉嘛,好像谁不会做似的。
这么干坐了一会儿,钟鸣和新媳妇走到这一桌来敬酒了。
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