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第73章（第1页）

不对，是真想一直和许莹呆在一起啊……

但爷爷已经催了他好几次，让他务必提前回去做接待工作，掐指算算，他能留在这星球上的时间，真不多了。

许莹认真处理烤鸭，余光却能看到秦骜的眼神一直落在她身上，从未转移，她处理完烤鸭，回头，正好对上秦骜恋恋不舍的眼神。

这人怎么回事？

她人都在这里呢，为什么他会露出这种非常不舍的表情？

许莹冷不丁开口：“秦骜，你在想什么呢？”

秦骜：“在想你。”

许莹：“……”

你敢不敢再肉麻点啦！

她余光瞥到秦嘉言一脸胃疼的表情，明显是吃狗粮吃到撑，而顾泽林却是眼观鼻鼻观心，努力处理烤鸭，降低自己的存在感。

秦嘉言急着吃烤鸭：“莹莹，下一步要做什么？”

二叔真的恋爱脑没救了，都什么时候了，烤鸭不是更重要吗？

你们两个不要再眉目传情了！晚上都给你们机会独处了，难道那么多时间还不够你们俩腻歪的？！

“接下来要刷糖水，你去拿点蜂蜜过来，用水稀释了淋在鸭子身上。”

许莹说。

秦嘉言迅速行动，顾泽林问道：“大佬，为什么要刷糖水？是为了让鸭皮变甜？”

“刷糖水是为了去除鸭子表皮的腥味，能让鸭子烤熟后呈现诱人的枣红色，同时还能增加鸭皮的酥脆度。”

许莹解释道。

“原来如此！”

顾泽林恍然大悟，知道这么做是为了让烤鸭更好吃，他的干劲就更足了。

秦嘉言取来糖水，之后便和顾泽林一起给鸭身上浇淋，许莹还在一旁做指导：“记得每一个地方都要淋上，要是不均匀的话，烤出来的鸭子会不好看哦。”

两人受教点头，认真的给鸭子淋糖水。

两只鸭子全部淋完，许莹便将它们挂在了烤鸭架上，接着用风箱对着鸭子吹起来。

“莹莹，这一步是什么意思啊？怎么你的操作我总看不懂呢。”

秦嘉言问。

“接下来我们本来是要让鸭子经历静置晾干的过程，但是时间有限，所以我就用风箱吹来加速这个过程了。”

许莹再次耐心解释。

“那晾干这一步必不可少吗？”

“对，鸭子晾干了，鸭皮和鸭肉水分蒸发，如此才能使表皮和皮下的结缔组织紧密结合，这样做增加了鸭皮的厚度，吃鸭皮的时候会更有滋味，更鲜香。”