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第85章(第1页)

瑞雪兆丰年,但对于大秦普遍百姓而言,瑞雪不宜多。

赵瑶君想着想着,眉头就皱了起来,连脸色也苦苦愁愁的。

【所以,有没有什么性价比比较高,又比较方便简单的取暖方式呢?这关中之地,冬日的寒冷我感受不到,但是对于老人来说,真的很难熬啊。】

徐长龄听到她这话,不由坐直了身子,竖起了耳朵。

漆红见赵瑶君面色不好,不知她怎么了,正要询问,却被徐长龄一个眼神阻止了。

赵瑶君看着炉子里燃烧的柴火,杵着腮帮思考。

【我想来想去,也只有简单的火坑比较合适。】

过往看过的资料,好像开了挂一样,记得一清二楚,赵瑶君不断回忆,皱着的眉头松开了。

【简单的火炕,只要会打土胚就可以。这个不难,有太阳的话,只要天土胚就可以干燥。不过现在天气不好,阴干只怕要时间长一点。不过这冬日漫长着呢,这东西早做早好。】

正在思考间,一阵油脂夹杂果蔬香甜味道,从陶锅里传了出来,打断了赵瑶君的思绪。

那陶锅里面同肉干正翻炒的白胖嫩笋尖,被热火炙抄之后保留了自己色泽的同时,又沾染了肉感的滋味。这最简单的搭配,最朴素的做法,但因为冬笋食材极佳,肉干搭配合适而看上去格外好吃。

赵瑶君咽了咽口水,馋意止不住,直夸毛竹:“阿翁这菜实在太香啦。这炒菜才有不久,你就能想到肉干抄竹笋,这道菜滋味可好啦!”

“这菜是我之前想过的,前不久炒了试过,滋味甚好。”

毛竹被夸得满面红光,越发细致的炒菜了。

毛笋从陶土坛子里找出了腌制的菹菜(腌菜),正在将其处理分段。

赵瑶君一看就知道他要做了什么,那必然是酸菜煮冬笋呀!

抄完这个菜,毛竹用陶盘盛了起来,将就着刚才炒过肉干的些许油脂放水烧汤,等水开了,他将处理好的菹菜放到沸腾的汤水里煮。

汤第二次涨开的时候,毛竹已经将清甜香嫩的冬笋尖尖放进去煮了。毛竹在煮汤的过程中,已经开始开始包包子。

前几日没下雪的时候,毛笋去山上砍柴,正好猎了一只野兔。如今正吃了还剩小半只,正好将它的肉剁碎了包在面粉里,做成包子给小公主吃。

等酸菜竹笋煮好,毛竹的包子包好了,打下手的毛笋立即去蒸包子。

这饭菜是毛竹家少有的丰收。

暄软麦香的兔肉包子,酸嫩可口的酸菜煮冬笋,咸香味美的肉干炒冬笋,样样都好吃。

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