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第17章（第3页）

岳娘子的母亲来自南方，岳娘子从小听到大，即使年纪大了，说话的时候也总会带一点不明显的江南味。

泡菜，腌菜，咸菜在这个时代可以统称为菹菜，是为了长时间存放而酵的蔬菜。

岳娘子几嗓子出来，本来不长的队伍再次分流，一些不着急的老头老太太都到旁边的椅子上坐下，菜篮子也就随手放到桌上，叽叽咕咕的聊起天来。

“劳烦各位宽厚，待会儿一人多给一勺菹菜水，我也就是个帮主家干活的，实在做不了更多的主。”

岳娘子这话一出来，有些人心里的不快也悄悄散了。

就因为我们不缺时间不缺钱，就该排在后面吃亏？没有这样的道！

好在岳娘子的确处事灵活，轻轻巧巧几句话下来，让这些人觉得这个摊子还是挺公道的，也没让叶娘子这边吃太大的亏。

现在买菜的大多都是成婚的女郎，或是各家各户的婆婆奶奶辈人物，郎君也有但是极少，脸皮厚的，吃亏当场就会嚷嚷出来，有些脸皮薄的倒是不会说，只是下次消费就自动跳过这个摊位，徐墨阳之前特意叮嘱过这一点，连带着叶娘子和卖货的女郎们都很重视。

在菹菜买卖方面，叶娘子定下的规矩是在不亏本的前提下，可以适度让利给部分消费者，比如给这些等待时间长的人多加些泡菜水，多放两根菜。

这个生意走的本来就是薄利多销的路子，主要目的其实就是增加足够的劳动力，让他们茶叶蛋和其他挣钱的生意不会受到干扰，所以对待每一个客户都要重视。

岳娘子的口才要配合着实实在在的好处，才能真正挥出最大作用。

“你家几口人呀？”

岳娘子对着十斤的大订单，却没有多少高兴的样子，知道家里只有五口人后，更是皱起了眉。

“那我不能卖你这么多，除非你能保证，这些菜两天内没吃完，就一个月以后再吃。”

叶娘子可是着重强调过这些菜的食用期的，她可不想失了这份好工作。

“主家说了，这菜过了两天，里面就会有一种看不见的东西，吃多了对人的身子不好，一个月以后这些东西才会不见，所以宁可少做些生意，也不能吃伤了人。”

泡菜的研制过程中会产生亚硝酸盐，吃多了可能会得癌，但是亚硝酸盐的大规模升高是在腌制的第四天左右，所以腌制的前两天和一个月后属于安全期，徐墨阳从妹妹那边听了一耳朵，也把这个知识告诉了叶娘子。

当然，像是亚硝酸盐和癌这种现代名词他没有直接的说出来，只说是对身体不好的东西，但叶娘子看得出徐墨阳的认真，也对时间方面看的很重。

“你们也别觉得我主家是故意的，你们说，这菜的滋味怎么样？”

看到有些人的脸色变了，岳娘子又开了口，她可还记得刚刚夹蒸饼的味道呢，再不济旁边也摆了一盘子切小的泡菜，能买的肯定是尝过味道的。

“挺不错的。”

一个相熟的娘子答了话，岳娘子冲着她笑笑，决定待会儿给她多压一点秤。

“那这个价钱可是卖的贵了？”

岳娘子又问道，秤已经暂时交给了摆放完桌椅，洗干净手过来帮忙的另一个女郎。

“也不算贵。”

来买菜的都是心里有杆秤的，这菹菜虽然不知是怎么做出来的，但味道这样好，定然加了不少作料，还有那买菜买罐，雇人加工的本钱，卖的价虽然比寻常菜蔬要贵上几分，但赚的也不算多，都是辛苦钱。

“这些菜蔬，是我们昨天泡下去的，今天就能吃，时间应该算不得长。”