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第1076章 端好自己的饭碗（第1页）

“纬度不是导致作物传播缓慢的唯一决定因素，地形和生态方面的界线在局部上也造成了作物传播的巨大障碍，”

江寒此时就如同一个教授侃侃而谈：“我必须补充上这一句。因为凡事都有特例。但不论何时，我们都必须秉持客观的理念，先求自然上的真，再讲道德上的善和人文上的美。”

此时的钟向红坐在第一排，康明生教授望向她，眼神带着一丝企求，让她出面化解一下，否则，这课往下还怎么讲？

钟向红此时还在回味江寒的话呢。江寒每次只要开口，一定是喧宾夺主，从中青班到现在的厅级干部班，一向如此。之所以能够喧宾夺主，是因为他每次都能讲出新东西，要么是在道理上振聋聩，要么就是在知识上耳目一新。

一个人怎么可以如此博学？江寒就是六边形战士的代表。

看钟向红没有解围的意思，康明生说道：“这位学员，要么，接下来的课，你上！”

颇有一点“你行你上”

的堵气味道。

江寒一点都没有客气，因为他要纠正他的想法。

当下有不少教授，为了出名出圈，不顾实际，不讲科学，只讲形势，迎合政治气候和网络风向，把方向讲歪了。他们似乎都掌握了一种流量密码，凡是骂日批美的，不管对错，都会引来好声一片。

“既然如此，那我就和大家分享一下我的一些观点。不妥之处，请大家批评指正。”

江寒坐在第一排，干脆扭过身子，面对所班里的学员。

“在当前三农问题上，有三个不等式。”

“第一个不等式，我们不能把小农经济与安全、绿色完全划等号。现在很多人感到，只有原种的才好，有专家说，吃水平就要吃笨水果，过去的小苹果，老笨桃如何如何好。他怎么证明笨水果就一定好呢？是富含的什么维生素多，还是各种营养比较均衡？有没有样本采集？有没有数据支撑？几乎都是臆测！”

“我们目前的作物，在万年前是不适合人类食用的，不是难吃，就是有毒素。特别是一些蔬果可没有那么好下嘴，我们现在很常见的蔬菜水果和几千年、几万年前根本就是两个样子。”

“野生桃核距今25o万年，是在我国西双版纳热带植物园里现的。而驯化它成为一种可食用水果则是在4ooo多年前，驯化之前的桃子非常小，个头也就跟现在的樱桃差不多。本来桃子就小，结果它的果核又占了将近35%的空间。”

“经过不断地改良品种，用插枝嫁接这种无性繁殖的方式培育桃子，现在的桃子比以前大了64倍左右，果肉差不多占整颗桃子的9o%。”

“目前现最早的栽培西瓜是5ooo多年前的埃及种出来的，当时的西瓜非常小，直径只有5厘米左右，而且味道特别苦。”

“17世纪的西瓜在大小方面就跟现在差不太多了，但切开后，里面的瓜馕却是白白一大片，这从当时画家们的油画就能可以看出。”