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第389章 388 做菜的学问(第2页)

殷槿桦难得认真一把。

  “雪衣鱼条的顺序和做法麻烦说一下。”

佟硕晖没有停下手中整理食材的动作。

  “好,我就大概照本宣科说一遍。听好啦!”

  “用料:净鱼肉1oo克,9个鸡蛋的蛋清,精面粉,干淀粉,精盐,味精,胡椒面,香油,葱,姜,料酒适量,花生油5oo克。”

  佟硕晖边听边数着案板上放置的盘子。

  “都够数,看起来我记性还不错,后面呢?”

  殷槿桦翻到下一页,继续读起来:“接下来是制作的方法,1.将鱼肉用刀切成一寸半长,三分见方的条,放在碗里用葱姜,精盐,味精,香油,料酒和胡椒面腌渍1o分钟。再用筷子将鸡蛋清打成泡沫状,撒入干面粉,淀粉,边撒边搅拌,调成雪衣糊,最后将油倒入锅中,烧至冒烟时灭火,待由冷至三成热时将满裹雪衣糊的雨条逐条下油锅中,用文火将鱼条炸熟。”

  “完了?”

  “没有了,上面就这样写的。”

殷槿桦合上菜谱,又望着佟硕晖的操作。

  “哎!这些名字一个比一个取得好听,说到做法,也就是大家都会的。”

  “那,菜谱还要不要看?”

殷槿桦故意晃了晃手中的菜谱,笑道。

  “等等吧!我看看下一个。说说砂锅炖牛肉的方法……”

  “好……”

  待在自己房间的殷雨慧走到卧室门口,听到他们还在讨论菜式,又缩回了卧室。

  “雨慧,有些想你了,上次送给你的项链还喜欢么?我们可以一起聊聊喜欢的东西,兴爱好说说呗!”

对方在留言中回复着。

  “Jenny,我暂时先不说了。”

殷雨慧匆匆按下了回复键。

  “怎么了?有什么困难么?”

  殷雨慧听到房门的响动,殷槿桦不知什么时候出现在身后。

  殷雨慧从母亲的疑惑的表情中察觉到了几分。

  “妈……您什么时候来了?”

  “小丫头,一个人鬼鬼祟祟做什么?功课都做好了没有?我来检查一下。”

殷槿桦走到书桌前。

  “我……”

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